Saponaire

"saponaire" dans l'encyclopédie

• CARYOPHYLLACÉES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 11 778 mots

  Étude d'un type : la saponaire La saponaire (Saponaria officinalis) est une herbe vivace à souche rampante. Ses tiges robustes, dressées, atteignent de 50 à 60 centimètres de haut. Les feuilles opposées, ovales ou lancéolées, sont parcourues par 3-5 nervures. Les fleurs, grandes, rose pâle, odorantes, sont brièvement pédonculées. Elles sont groupées en inflorescences cymeuses compactes.

• TALC

  • Écrit par Yves GAUTIER
  • 4 476 mots

  Quand le talc forme une masse compacte aux courbes lustrées, il est appelé stéatite ou pierre saponaire, ou encore, localement, « craie de Briançon ». formule : Mg3[Si4O10](OH)2 ; système : monoclinique, classe holoédrique ; dureté : 1 ; poids spécifique : 2,6-2,8 ; éclat : gras à nacré ; transparence : opaque à translucide, voire transparent ; cassure : irrégulière.

• STÉROÏDES

  • Écrit par Dominique BIDET, Jean-Cyr GAIGNAULT, Jacques PERRONNET et Daniel PHILIBERT
  • 41 787 mots
  • 13 médias

  Les sapogénines Répandues dans de nombreux végétaux tels que saponaire, salsepareille, igname, muguet, digitale, agave, dioscorée, les sapogénines sont la partie aglycone de glycosides, les saponines. La structure de ces dernières est voisine de celle des hétérosides cardiotoniques ; certaines (convallamarine, F-gitonine et digitonine) en ont les propriétés.