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Saurin

  • Nom masculin singulier

Définition

  1. en pêche, hareng fraîchement sauré, séché après avoir été conservé dans de l'eau fortement salée

"saurin" dans l'encyclopédie

  • JURIEU PIERRE (1637-1713)

    • Écrit par Bernard ROUSSEL
    • 5 586 mots

     Basnage, Basnage de Beauval, Élie Saurin, Noël Aubert. L'œuvre écrite de Jurieu est considérable. Il publie, en 1685, ses Réflexions sur la cruelle persécution que souffre l'Église réformée en France, puis L'Accomplissement des prophéties sur la délivrance prochaine de l'Église (Rotterdam, 1686), suivi, en 1687, par l'Apologie pour l'accomplissement.

  • FRANÇAISE LITTÉRATURE, XVIIIe s.

    • Écrit par Pierre FRANTZ
    • 41 701 mots
    • 5 médias

    Crébillon père, Houdart de La Motte (Inès de Castro), Piron (Callisthène), Lemierre (Guillaume Tell, La Veuve du Malabar), Saurin (Spartacus) et surtout Voltaire (Zaïre, Alzire, Brutus) ont imaginé des situations émouvantes, adressées à la sensibilité de leurs contemporains. Assumant la philosophie, elle a donné aux conflits des idées la chair et les mots.

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