Scammonée

"scammonée" dans l'encyclopédie

• TUBIFLORALES

  • Écrit par Marc-André THIÉBAUD
  • 13 640 mots
  • 2 médias

  Le latex des racines de Convolvulacées contient des gluco-résines et des gommes-résines employées en médecine comme purgatifs : la scammonée (Convolvulus scammonia), le jalap (Exogonium purga), le turbith (Ipomoea turpethum). Les « liserons » à grandes fleurs sont des espèces du genre Ipomoea, fort appréciés en horticulture ainsi que les « belles-de-jour », ou lisets (Convolvulus tricolor).

• SÉCRÉTIONS VÉGÉTALES

  • Écrit par Philippe BOUCHET et Jean-Charles MESTRE
  • 15 411 mots
  • 2 médias

  Des cellules sécrétrices riches en résines confèrent à certaines Convolvulacées leur activité purgative (jalap, scammonée). Beaucoup d'espèces de la famille des Malvacées (mauve, guimauve) doivent leur action émolliente et pectorale aux multiples cellules à mucilage qu'elles renferment. Les poches sécrétrices d'un grand nombre d'Ombellifères (anis vert, fenouil, persil, angélique, carvi, etc.