Self-service

"self-service" dans l'encyclopédie

• DELBARD GEORGES (1906-1999)

  • Écrit par Michel COINTAT
  • 3 155 mots

  En 1939, il agrandit la ferme familiale, en créant un verger expérimental, et installe le premier self-service horticole dans la capitale. Après la Seconde Guerre mondiale, il se met à écrire des ouvrages importants qui lui permettent d'asseoir sa réputation. Le premier, Les Beaux Fruits de France d'hier, date de 1947 et a été réédité en 1993 avec un complément intitulé Les Beaux Fruits d'aujourd'hui.

• LEGENDRE PIERRE (1930-2023)

  • Écrit par Christian HERMANSEN
  • 9 361 mots

  Il s'est ainsi insurgé contre les progrès marqués d'une conception self-service du droit, sommé de satisfaire à toutes les demandes sociales et individuelles, par exemple la reconnaissance d'une filiation homoparentale, revendiquée par les mouvements militants homosexuels. Peu sensible aux réactions de rejet que ses travaux ont longtemps provoquées en France, Pierre Legendre a patiemment poursuivi ses recherches, enseignant à l'université de Paris-I (Panthéon-Sorbonne), ainsi qu'à la cinquième section (sciences religieuses) de l'École pratique des hautes études, où il tiendra un séminaire de 1978 à 1994.

• SERVICES ÉCONOMIE DE

  • Écrit par Jean-Charles ASSELAIN
  • 70 124 mots

  Substitutions et complémentarités : l'« économie de self-service » et ses limites Au sein de la consommation finale, les services et les biens sont-ils concurrents ? Ou sont-ils complémentaires ? L'un et l'autre en fait. Et le fonctionnement du modèle simplifié présenté plus haut s'en trouve doublement affecté. La demande de services augmente avec la croissance du revenu (modèle de base).

• CORPS Cultes du corps

  • Écrit par Bernard ANDRIEU
  • 27 817 mots
  • 1 média

  Dans la société d'hyperconsommation, l'individu tire toute son impression d'exister grâce au modèle du self-service et de sa logique, en parfait accord avec le capitalisme. Recherchant une existence à la carte, il se construit une identité par la consommation, aujourd'hui caractérisée par la surmultiplication du choix. Baudrillard a décrit comment l'impression d'avoir le choix des objets est un moyen pour le moi de se construire.

• PHOTOGRAPHIE Matériels de traitement numérique

  • Écrit par André CHABANETTE
  • 24 549 mots
  • 11 médias

  Des stations de recadrage, de retouche et d'agrandissement sont accessibles en self-service ou avec l'aide d'un opérateur. Les tirages au format 20 × 30 cm sont effectués à partir d'un tirage original, d'un négatif, d'un disque CD ou d'une carte numérique, sur un papier à sublimation thermique ou argentique. Des minilabs numériques permettent, après un passage au scanner des films ou des tirages originaux et la lecture des cartes numériques ou des CD, le tirage immédiat des images argentiques ou numériques sur papier photographique.