Shikimique

"shikimique" dans l'encyclopédie

• TAMIFLU ou PHOSPHATE D'OSELTAMIVIR

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 13 398 mots
  • 1 média

  La précipitation des commandes s'explique en outre par la rareté à l'époque du précurseur du Tamiflu®, l'acide shikimique, une molécule banale, mais isolée en quantités notables du seul anis étoilé cueilli en Chine du Sud et au Vietnam deux mois par an. Ce problème limitant a été résolu depuis lors. Le Tamiflu® au cœur d'une controverse On comprend mal, devant un tel bilan positif, la contestation croissante de l'efficacité du Tamiflu®, qui a débouché depuis 2012 sur la mise en cause de certaines pratiques des laboratoires Roche.

• MÉTABOLISME

  • Écrit par Paul DI COSTANZO, Charles KAYSER et Jo NORDMANN
  • 46 148 mots
  • 9 médias

  Enfin, le tryptophane, la phénylalanine et la tyrosine dérivent de l'acide shikimique (cf. amino-acides). Protéines Les protéines sont des macromolécules composées par l'enchaînement de plusieurs acides aminés suivant une séquence bien définie. Pour entrer dans la constitution de la protéine, chaque acide aminé doit être activé par des enzymes en formant des complexes du type acide aminé-adénylate (AA ∼ AMP), dans lesquels le groupement carboxyle de l'acide aminé est relié par une liaison riche en énergie (symbolisée par ∼) à un groupement adénylique, AMP.