Soluble

"soluble" dans l'encyclopédie

• HYDROQUINONE

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 942 mots

  Soluble dans l'eau surtout à chaud, très soluble dans l'éthanol et l'éther, légèrement soluble dans le benzène. L'hydroquinone s'oxyde très facilement. La préparation la plus courante consiste dans la réduction de la quinone. On l'utilise pour le développement des négatifs en photographie ; c'est aussi un réactif très sensible pour déceler de petites quantités de phosphates ; enfin, c'est un antioxydant.

• FURANNE

  • Écrit par Bernard BACH
  • 1 547 mots

  C'est un liquide très soluble dans l'eau, bouillant à 171 0C. L'aldéhyde furfurannique ou furfural (furfurol) a été synthétisé par Doebereiner par distillation du son (furfuron) avec de l'acide sulfurique dilué. On le prépare aussi par déshydratation des pentoses ou des pentosanes. C'est un liquide incolore, huileux, d'odeur d'amandes amères, peu soluble dans l'eau.

• PYROGALLOL

  • Écrit par Dina SURDIN
  • 1 393 mots

  Soluble dans l'eau, l'éthanol, l'éther, légèrement soluble dans le benzène, le chloroforme, le sulfure de carbone. Se sublime par chauffage lent. Une des propriétés caractéristiques du pyrogallol est l'action très facile des oxydants pour former la purpurogalline, qui comporte un noyau pentagonal lié au noyau ϕ du pyrogallol : 2 C6H3(OH)3 + 3/2 O2 + H2O donnent C6H2 (OH3)–C5H2O(OH) + CO2 + 3 H2O.

• SCOPOLAMINE ou HYOSCINE

  • Écrit par Philippe COURRIÈRE
  • 1 766 mots

  C'est un produit sirupeux, peu soluble dans l'eau, très soluble dans les solvants organiques usuels (éther, benzène) ; en solution alcoolique, la scopolamine est lévogyre. Du point de vue chimique, c'est un ester qui résulte de l'action de l'acide tropique gauche sur du scopinol ; c'est un isomère optique de l'atropine qui, elle, est optiquement inactive (racémique).

• OXALIQUE ACIDE ou ACIDE ÉTHANEDIOÏQUE

  • Écrit par Guy FOURNET
  • 3 473 mots

  Il est généralement commercialisé sous forme de dihydrate soluble dans l'eau (12,5 p. 100 en poids à 25 0C) et faiblement soluble dans les solvants organiques. La forme anhydre hygroscopique HOOC—COOH est obtenue par chauffage du dihydrate à 100 0C. Elle est très soluble dans l'éthanol, peu dans l'éther et insoluble dans le benzène et le chloroforme.