Spartéine

"spartéine" dans l'encyclopédie

• LÉGUMINEUSES

  • Écrit par Georges MANGENOT
  • 11 534 mots
  • 7 médias

  (les cytises sont toxiques et le genêt à balai contient de la spartéine, alcaloïde tonicardiaque), les Lotoïdées arborescentes des régions froides ou tempérées sont des herbes vivaces ou annuelles. Le genre Astragalus (1 600 espèces) est surtout représenté dans les régions arides du Proche-Orient ; la gomme adragante est un exsudat de la tige de quelques astragales de Turquie, d'Arménie et d'Iran.

• ALCALOÏDES

  • Écrit par Jacques E. POISSON
  • 31 286 mots
  • 5 médias

  Sont obtenues de la sorte la nicotine du tabac ou la spartéine du genêt. – Alcaloïdes fixes : la plante est traitée par de l'eau ou un alcool (éthanol à 70 p. 100, méthanol) en présence d'acide qui entraîne les alcaloïdes sous forme de sels solubles. La solution extractive est séparée, éventuellement concentrée, et alcalinisée par de la soude ou de l'ammoniaque qui libère les alcaloïdes.