Tétragone

"tétragone" dans l'encyclopédie

• AIZOACÉES

  • Écrit par Chantal BERNARD-NENAULT
  • 6 988 mots
  • 2 médias

  Sauf la tétragone dont on consomme les feuilles en guise d'épinards, les Aizoacées ne présentent qu'un intérêt ornemental (Lithops, Conophytum, Pleiospilos, nombreux Mésembryanthèmes). Position systématique La structure de la graine, l'anatomie anormale des tiges, l'origine staminale des pétales, la tendance à la succulence sont les caractères qui permettent à de nombreux auteurs (Engler, 1912, Wettstein, 1935, Emberger, 1960), d'inclure les Aizoacées (encore nommées Ficoïdacées ou Mésembryanthémacées) dans l'ordre des Centrospermales.

• DOMESTICATION

  • Écrit par Jean-Pierre DIGARD
  • 39 427 mots
  • 4 médias

  D'Océanie et d'Extrême-Orient vinrent le riz, le millet, la tétragone et les crosnes. À côté des plantes à valeur nutritive, l'homme cultivait pour son agrément, dès le IIIe millénaire avant J.-C., des plantes ornementales : rose en Europe et au Moyen-Orient aux IIIe-IIe millénaires avant J.-C., chrysanthèmes en Chine vers le début de notre ère... L'exemple, bien documenté, du blé permet de donner un aperçu des transformations successives qui ont conduit des végétaux sauvages aux plantes cultivées puis domestiquées (D.