Tarama
- Nom masculin singulier
Définition
- en cuisine, préparation à base d'œufs de poissons salés et d'huile ou de crème fraîche
"tarama" dans l'encyclopédie
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DANS LE NU DE LA VIE. RÉCITS DES MARAIS RWANDAIS (J. Hatzfeld)
- Écrit par Mona CHOLLET
- 5 469 mots
Dans la bourgade de Nyamata, ainsi que dans le hameau voisin de N'tarama, les Tutsi s'enfuient dans les collines et les marais. Pendant plus d'un mois, ils seront traqués par les interahamwe – les miliciens hutu. Ceux qui se font prendre sont laissés agonisants, bras et jambes coupés. À la nuit tombée, ceux qui ont survécu à la journée sortent de leur cachette.
