"transestérification" dans l'encyclopédie

• ESTERS

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 11 577 mots
  • 1 média

  Un exemple industriel important est la transestérification du téréphtalate de diméthyle par le glycol pour obtenir le téréphtalate de bis-(hydroxy-2-éthyle) qui est le monomère du Tergal ; le méthanol est éliminé par distillation. Chauffé sous vide à 200 0C, ce dérivé subit à son tour une transestérification avec élimination de glycol et formation du polyester (réactions).

• COLZA

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 23 285 mots
  • 9 médias

  Les utilisations non-alimentaires nécessitent une transestérification (ou estérification) de l’huile afin d’aboutir à l’ester méthylique d’huile. Cette technique consiste à transformer les triglycérides de l’huile en esters méthyliques. Ces derniers peuvent être alors utilisés en lipochimie (production de savons, détergents, cosmétiques…) ou comme carburant.

• ACÉTIQUE ACIDE

  • Écrit par Jacques METZGER
  • 11 606 mots
  • 3 médias

  Par saponification ou transestérification du polyacétate de vinyle, on prépare l'alcool polyvinylique, très utilisé comme matière première pour adhésifs et comme agent de finition pour l'industrie textile et la papeterie. Caractères analytiques En plus de son odeur, l'acide acétique peut être caractérisé par la coloration acajou qu'il donne en présence de chlorure ferrique.

• CARBURANTS

  • Écrit par Daniel BALLERINI, Jean-Claude GUIBET et Xavier MONTAGNE
  • 57 895 mots
  • 9 médias

  Les carburants sont des produits dont la combustion en présence d'air permet le fonctionnement des moteurs thermiques à pistons (moteurs à essence ou Diesel) ou à flux continu (réacteurs d'avion, turbines à gaz). À la famille des carburants se rattachent également les ergols et les propergols utilisés pour la propulsion des fusées. Il s'agit de produits très spécifiques (hydrogène liquide, diméthylhydrazine, peroxyde d'azote.

• BIOCARBURANTS ou AGROCARBURANTS

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET et Anthony SIMON
  • 35 792 mots
  • 10 médias

  Les esters sont produits par transestérification, processus chimique qui consiste à débarrasser l’huile végétale de son glycérol. À la différence des esters (qui sont donc produits par réaction chimique), les huiles végétales sont obtenues par simple pression à froid de graines oléagineuses. Il peut s’agir aussi de la récupération d’huiles de friture usagées.