Transférase

"transférase" dans l'encyclopédie

• SACCHAROSE

  • Écrit par Armand TIBI
  • 1 770 mots

  Les réactions (3) et (4) sont catalysées par deux enzymes différentes : l'UDPG-fructose-glycosyl transférase et l'UDPG-fructose-phosphate-glucosyl transférase. Il ressort des considérations thermodynamiques que la réaction (4) — constante d'équilibre K = 3 250 à pH 7,5 pour l'enzyme des germes de blé — représente certainement la voie principale de la biosynthèse du saccharose.

• GLYCUROCONJUGAISON

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 1 879 mots

  Les déficits de la glycuroconjugaison s'accompagnent d'ictères : soit par immaturité du système enzymatique (ictère physiologique du nouveau-né) ; soit par inhibition des enzymes (probablement de la glucuronyl transférase) par un antibiotique, la novobiocine ; soit par déficit enzymatique génétique (syndrome de Crigler-Najjar).

• GLYCOGÉNOSES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 045 mots

  Dans le groupe des glycogénoses hépatiques, le type O est classé à part ; il résulte du déficit en UDPG-glycogène transférase, qui entraîne une anomalie du taux de synthèse du glycogène. La maladie se manifeste chez le nourrisson (au moment de l'espacement des têtées) par des épisodes d'hypoglycémie dus à une diminution trop rapide des stocks de glycogène.

• MALADIES MOLÉCULAIRES

  • Écrit par Jean-Claude DREYFUS et Fanny SCHAPIRA
  • 37 320 mots
  • 2 médias

  Mais il est mieux affirmé par la mise en évidence du déficit de la transférase des globules rouges : en effet, Kalckar a montré dès 1956 que l'enzyme des globules rouges est la même que l'enzyme hépatique déficiente. Sur une seule goutte de sang, on peut mettre en évidence la présence de la transférase dans une réaction couplée, après incubation avec les substrats et la coenzyme NADP de cette réaction ; en lumière ultraviolette, la coenzyme NADP réduite en NADPH apparaît fluorescente si la transférase est normale.

• PHOSPHAGÈNE

  • Écrit par Geneviève DI COSTANZO
  • 2 086 mots

  Mais si l'ATPase est présente dans la cellule musculaire, il ne s'y trouve pas d'hydrolase capable de scinder la phosphocréatine en créatine et acide phosphorique et de libérer ainsi l'énergie ; en revanche, il existe dans le muscle une phosphoryl-créatine transférase qui permet le transfert, sans perte d'énergie, du groupement phosphoryle du phosphagène à l'ATP, selon le schéma :ATP + H2O → ADP + PO4H3 + énergie, ADP + phosphocréatine ⇆ ATP + créatine, ADP + phosphocréatine → ATP + H2O + créatinine.