"triglycéride" dans l'encyclopédie

• LAXATIFS

  • Écrit par Dominique BIDET et Jean-Cyr GAIGNAULT
  • 4 287 mots

  L'huile de ricin est l'exemple type des purgatifs huileux ; elle renferme un triglycéride dont l'hydrolyse dans l'organisme libère de l'acide ricinoléique qui stimule le péristaltisme et les sécrétions de la muqueuse de l'intestin grêle. La seule précaution à prendre est de ne pas utiliser cette huile en même temps que des médicaments dont elle peut augmenter l'absorption.

• LIPIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU, Bernard ENTRESSANGLES, Paul MANDEL et Jean-Claude PROMÉ
  • 37 403 mots
  • 11 médias

  La fonction hydroxyle libre de ce dernier (carbone 3 du glycérol) est alors estérifiée par une molécule d'acide gras, transférée par une transacylase, à partir d'une molécule d'acyl-CoA, pour donner un triglycéride (réaction 3). Catabolisme. La dégradation (ou catabolisme) des triglycérides procède par l'hydrolyse des fonctions esters catalysée par des lipases ou des lipoprotéines-lipases.

• ADRÉNALINE

  • Écrit par Jacques HANOUNE
  • 19 601 mots
  • 2 médias

  Dans le tissu adipeux, l'effet essentiel des catécholamines est d'augmenter la lipolyse par un mécanisme β1-adrénergique, avec activation par phosphorylation d'une triglycéride lipase. Cette lipolyse se traduit par l'apparition de glycérol et d'acides gras libres dans le sang. Quand l'adrénaline se lie à un récepteur α2-adrénergique, elle inhibe la lipolyse.

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves animales

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jean-Marie VERNIER
  • 41 173 mots
  • 7 médias

  L'hormone intra-cellulaire prostaglandine E1 inhibe au contraire la triglycéride-lipase, donc la mobilisation des acides gras. Outre l'adaptation métabolique de l'adipocyte, l'adaptation du débit sanguin dans le tissu adipeux est au service des besoins énergétiques de l'organisme. La finalité énergétique des acides gras mobilisés à partir des triglycérides des réserves adipeuses est remarquablement mise en évidence par les oiseaux et poissons en migration qui épuisent alors leurs réserves.

• CHOLESTÉROL

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jacques ROUFFY
  • 32 623 mots
  • 11 médias

  Les IDL Chaque particule d'IDL, encore riche en triglycérides, sera transformée en LDL par un processus plus long, indépendant de la lipoprotéine-lipase extra-hépatique, qui fait intervenir la triglycéride-lipase hépatique localisée au niveau de la membrane plasmique des hépatocytes ; après cette intervention du foie, chaque particule de VLDL est ainsi transformée par délipidation en une particule de LDL : l'unité structurale de base, l'apoprotéine B, ainsi que la masse absolue de cholestérol-ester se retrouvent intactes dans les LDL.