Végétalienne
- Nom féminin singulier
- Adjectif féminin singulier
Définition
Employé comme adjectif
- relative à l'alimentation exclusive par les végétaux
- végétaliste
Synonyme
Employé comme nom
- femme qui pratique l'alimentation exclusive par les végétaux
"végétalienne" dans l'encyclopédie
-
VÉGÉTARISME
- Écrit par Laurence OSSIPOW
- 28 387 mots
Au cours de ces mêmes décennies, les nutritionnistes (principalement britanniques et américains) se penchent sur la diététique végétarienne, puis végétalienne, pour connaître les motivations de ses pratiquants et pour déterminer si ces régimes ne conduisent pas à de sévères carences en protéine et en diverses vitamines, dont la vitamine B12. Leurs conclusions sont mesurées pour les végétariens, mais souvent alarmistes pour les végétaliens.
