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Velouté

  • Nom masculin singulier
  • Adjectif masculin singulier
  • Verbe au participe passé masculin singulier

Définition

Employé comme adjectif

  1. qui ressemble à du velours, étoffe dont un côté est ras et serré et l'autre couvert de fibres dressées, maintenues par les fils même de la trame; on fabrique des velours avec du coton, de la soie, de la laine, des fibres synthétiques
  2. agréable au toucher ou au goût, empreint de douceur

Employé comme nom

  1. potage
  2. qualité de ce qui ressemble à du velours

Forme dérivée du verbe « velouter »

"velouté" dans l'encyclopédie

  • TAMPA RED (entre 1900 et 1908-1981)

    • Écrit par Gérard HERZHAFT
    • 3 325 mots

    Il devient adepte d'un style nostalgique, alangui et velouté qui reflète son caractère. Tampa Red arrive à Chicago en 1922, alors que, sous l'influence d'une migration continue, une nouvelle scène musicale est en train d'émerger dans les quartiers noirs de la ville. Sa carrière professionnelle commence lorsqu'il s'associe avec le pianiste Georgia Tom Dorsey (Thomas A.

  • RETHBERG ELISABETH (1894-1976)

    • Écrit par Jean CABOURG
    • 1 296 mots

    Pareille fluidité de l'émission, pareil velouté du timbre joints à une telle égalité de ligne appartiennent à un passé révolu. Tous les rôles majeurs du compositeur italien auront trouvé, dans cette chanteuse à l'extrême sensibilité, un instrument de rêve. L'Europe saura la fêter, y compris Paris, où elle affronta la Brünnhilde de La Walkyrie en 1930 avant Elisabeth et Aïda.

  • PONCIF, esthétique

    • Écrit par Cariss BEAUNE
    • 1 726 mots

    Ce que l'on apprenait dans les académies de la seconde moitié du xviie et durant tout le xixe siècle était surtout la manière de bien faire un glacis, de rendre les chairs ou le velouté des fleurs, autant de vertus artisanales qu'appréciait le bourgeois, amateur du « beau métier », valeur rassurante dans une société stabilisée. Les grands poncifs ont pour origine les principaux thèmes de la peinture : religion, mythologie, natures mortes et scènes de genre.

  • TAUPE

    • Écrit par Marie-Claude BOMSEL
    • 2 412 mots
    • 2 médias

    Leur pelage velouté est de teinte brun-gris clair à gris bleu sombre. La taille et le poids des talpinés varient de 50 à 150 millimètres et de 10-12 grammes chez les taupes musaraignes (genre Uropsilus), à 15-25 centimètres et 100-125 grammes chez la taupe commune (Talpa europaea). Les desmans (encore appelés rats-trompettes), appartenant également à la famille des Talpidés, cousins semi-aquatiques des taupes, dont un représentant de très petite taille (Galemys pyrenaicus) vit dans le sud de la France (Pyrénées) et dans le nord du Portugal, peuvent atteindre jusqu'à 40 centimètres et 550 grammes (desman musqué, Desmana moschata, vivant en Russie).

  • PÉNICAUD LES (XVe-XVIe s.)

    • Écrit par Marie-Madeleine MARCHEIX
    • 2 353 mots

    Son coloris est sombre et velouté, enrichi de fines gouttelettes d'émail translucide déposées sur une petite feuille d'or ou d'argent, imitant les pierreries. L'iconographie est exclusivement religieuse ; elle emprunte des détails aux xylographies du Nord et de l'Est. Son testament est daté de 1541, mais son activité a dû cesser plus tôt. Jean Ier Pénicaud devait être son frère plus jeune.

Recherche alphabétique

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