Vinaigrier
- Nom masculin singulier
Définition
- celui qui fabrique ou vend le vinaigre, liquide riche en acide acétique produit, la plupart du temps, par la fermentation du vin et utilisé comme condiment pour l'assaisonnement
- en cuisine, burette pour servir le vinaigre à table
- récipient servant à la fabrication domestique du vinaigre
- en entomologie, insecte de la famille des carabidés
"vinaigrier" dans l'encyclopédie
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DRAME Drame bourgeois
- Écrit par René POMEAU
- 19 257 mots
- 1 média
La Brouette du vinaigrier, de Louis Sébastien Mercier (1775), narre l'histoire du bon employé remettant ses économies à son patron ruiné. M. Delomer, négociant comme il se doit, a une fille, aimée sans espoir par le fils d'un vinaigrier, ancien domestique de la maison. Soudain Delomer perd toute sa fortune. Alors entre le vinaigrier, poussant sa brouette ; le petit baril qu'il roule contient non du vinaigre, mais des pièces d'or, amassées une à une.
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MERCIER LOUIS SÉBASTIEN (1740-1814)
- Écrit par Denise BRAHIMI
- 4 806 mots
Par ailleurs, Mercier écrit un nombre considérable de drames historiques (La Destruction de la Ligue, 1782 ; La Mort de Louis XI, 1783) ou bourgeois (Le Juge, 1774 ; La Brouette du vinaigrier, 1775), qu'on joue en province et à Paris. Il est sans doute un des premiers à avoir compris combien la chronique journalistique, l'originalité pleine de sens de la « chose vue » pouvaient donner lieu à un nouveau type de réalisme.
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FRANÇAISE LITTÉRATURE, XVIIIe s.
- Écrit par Pierre FRANTZ
- 41 703 mots
- 5 médias
Plus proches tantôt de la comédie (Le Père de famille, Le Fils naturel de Diderot, Le Philosophe sans le savoir, de Sedaine, Les Deux Amis de Beaumarchais, La Brouette du vinaigrier de Louis Sébastien Mercier), tantôt de la tragédie (Le Déserteur de Mercier, Beverley de Saurin), les drames empruntent au roman, en particulier aux romans anglais, leur cadre, leurs intrigues, leurs valeurs et les émotions auxquels ils font appel.
