Vitellogénine

"vitellogénine" dans l'encyclopédie

• RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves animales

  • Écrit par Marc PASCAUD et Jean-Marie VERNIER
  • 41 173 mots
  • 7 médias

  Chez la femelle, les œstrogènes induisent la sécrétion par les hépatocytes d'une vitellogénine sérique, qui pénètre par pinocytose dans l'ovocyte en phase d'accroissement. Le clivage de la vitellogénine permet la formation de deux protéines caractéristiques des plaquettes vitellines : la phosvitine et la lipovitelline (Wallace et Bergink, 1974), qui souvent cristallisent.

• HORMONES

  • Écrit par Jacques DECOURT, Yves-Alain FONTAINE, René LAFONT, Jacques YOUNG et Encyclopædia Universalis
  • 78 944 mots
  • 11 médias

  La coordination des fonctions exercées par les différents organes qui composent le corps des animaux repose sur des systèmes de communication qui opèrent au sein de l'organisme pour maintenir l'équilibre fonctionnel indispensable à la vie.L'un de ces systèmes est dit endocrinien, parce qu'il agit par l'intermédiaire de substances chimiques, les hormones, spécifiquement produites par certains tissus (îlots de Langerhans du pancréas par exemple) ou par des structures glandulaires individualisées (thyroïde par exemple).