Voandzou
- Nom masculin singulier
Définition
- légumineuse africaine (nom savant : "voandzeia subterranea") cultivée sur les plateaux du Bénin
Synonyme
- pois de terre
"voandzou" dans l'encyclopédie
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ATAKORA
- Écrit par Marie-Christine AUBIN
- 1 555 mots
- 1 média
Ces peuples, surtout les Somba, pratiquent une agriculture intensive sur des sols pauvres, souvent latéritiques ; ils cultivent le millet, le fonio, le voandzou, et élèvent des bovins de race ndama ou somba. Les cultures de rapport sont l'arachide, le tabac, le kapok. L'industrie est absente de toute la région et l'arachide y est encore décortiquée à la main.
