Zéaxanthine
- Nom féminin singulier
Définition
- en botanique, xanthophylle caroténoïde des algues et des plantes supérieures
"zéaxanthine" dans l'encyclopédie
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XANTHOPHYCÉES
- Écrit par Pierre BOURRELLY
- 8 654 mots
- 2 médias
Mais elles en diffèrent par leur richesse en caroténoïdes (β carotène) et en xanthophylles (anthéraxanthine, lutéine époxide et parfois violaxanthine, vauchériaxanthine, diadinoxanthine, trollixanthine et zéaxanthine), corps qui donnent aux plastes leur teinte jaunâtre.Les réserves sont surtout constituées par des matières grasses et aussi parfois par un polyholoside, la chrysolaminarine.
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CYANOBACTÉRIES ou CYANOPHYCÉES, anc. ALGUES BLEUES
- Écrit par Pierre BOURRELLY et Jean Claude LEFEUVRE
- 14 907 mots
- 3 médias
Elles possèdent aussi des caroténoïdes : β-carotène, échinénone, zéaxanthine, myxoxanthophylle, etc.La présence simultanée de ces différents pigments – en proportion variable – leur confère toutes les gammes possibles du vert, du bleu, du rouge et du violet, le bleu « canard » restant toutefois la couleur la plus fréquente. Certaines espèces présentent une adaptation chromatique à la vie en eau profonde grâce à des variations du rapport phycoérythrine : phycocyanine.
