- 1. Les moteurs du retour des agricultures urbaines
- 2. Émergence de nouvelles formes d’agricultures urbaines
- 3. Principaux fondements de la diversité des agricultures urbaines
- 4. Les agricultures urbaines et l’autonomie alimentaire de la ville
- 5. Les défis des agricultures urbaines
- 6. Exemples de reconnexions de métropoles à leurs campagnes proches
- 7. Quel avenir pour les agricultures urbaines ?
- 8. Bibliographie
AGRICULTURE URBAINE
Bibliographie
« Agricultures urbaines », in Pour, no 224 (dossier), GREP, 2015
J.-P. Charvet & X. Laureau, Révolutiondesagriculturesurbaines. Desutopiesauxréalités, Éditions France Agricole, 2018
G. Morel-Chevillet dir., Agriculteurs urbains, Éditions France Agricole, 2017
A. Rosenstiehl dir., Capital agricole. Chantiers pour une ville cultivée, catal. expos., SOA-Pavillon de l’Arsenal, Paris, 2018
« Une métropole à ma table. L’Île-de-France face aux défis alimentaires », in Cahiers de l’Institut d’aménagement et d’urbanisme, no 173, 2017.
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Écrit par
- Jean-Paul CHARVET : professeur émérite à l'université de Paris-Ouest-Nanterre-La Défense, membre de l'Académie d'agriculture de France
- Xavier LAUREAU : membre de l'Académie d'agriculture de France
Classification
Médias
Jardins potagers sur les toits à Boston (États-Unis)
Brian Crawford/ Flickr ; CC-BY 2.0
Cueillette à la ferme
Les Fermes de Gally
Cultures hydroponiques
Jonathan Wong/ South China Morning Post/ Getty Images
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