ALIMENTATION (Économie et politique alimentaires) Malnutrition dans le monde
Sites internet
Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (CIRAD), www.cirad.fr
Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE), www.inrae.fr
International Food Policy Research Institute (IFPRI), www.ifpri.org
Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), www.fao.org
Nations unies, Division de la population, perspectives de la population mondiale, https://www.un.org/development/desa/fr/news/population
Organisation mondiale de la santé (OMS), Principaux repères, https://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets
Prospective Agrimonde-Terra (INRAE-CIRAD), https://www.agrimonde.org/
United States Department of Agriculture, Economic Research Service, études et rapports, www.ers.usda.gov
WHO/UNICEF JMP, Données globales sur l’eau potable, l’assainissement et l’hygiène (WASH), rapports annuels (en anglais), https://washdata.org/
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Écrit par
- Laurence ROUDART : professeure en sciences de la population et du développement, spécialisée dans les questions agricoles et alimentaires à l'Université libre de Bruxelles (Belgique)
Classification
Médias
Les disponibilités en aliments
Encyclopædia Universalis France
Les disponibilités en viande
Encyclopædia Universalis France
Les régimes alimentaires dans le monde
Encyclopædia Universalis France
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