ANÉMIES

Autres références

• ALIMENTATION (Économie et politique alimentaires) - Malnutrition dans le monde

  • Écrit par Laurence ROUDART
  • 7 611 mots
  • 9 médias
  
  ...de graves conséquences sur la santé. La plus étendue dans le monde est la carence en fer qui, selon l'OMS, affecte surtout des femmes et des enfants. Elle est responsable d’une bonne moitié des cas d’anémie, une maladie qui se traduit par une réduction de la production d'hémoglobine, et donc de la capacité...

• ANKYLOSTOMOSE

  • Écrit par Jacques BEJOT
  • 614 mots

  Parasitose intestinale due à deux espèces très voisines de vers ronds (nématodes) : Ancylostoma duodenale et Necator americanus. Elle est très répandue sous les tropiques, où elle prend un aspect endémique (600 millions de sujets parasités, en 1962, d'après l'O.M.S.) ; dans les zones tempérées,...

• FAVISME

  • Écrit par Marie-Christine STÉRIN
  • 125 mots

  Favisme est l'ancien nom du déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase, une enzyme du sang, entraînant la destruction des globules rouges. L'intoxication est provoquée (chez les sujets génétiquement prédisposés) par l'ingestion de fèves ou l'inhalation du pollen de cette plante. Dans les heures...

• FER - Rôle biologique du fer

  • Écrit par Carole BEAUMONT
  • 4 731 mots
  • 3 médias
  
  ...des conséquences néfastes. La carence en fer, dite carence martiale d'origine nutritionnelle, touche environ deux milliards d'individus dans le monde. Elle est à l'origine d'une anémie par insuffisance des apports en fer destinés à l'érythropoïèse, mais elle entraîne aussi une réduction des défenses immunitaires...
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