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ANTIOXYGÈNES

Bibliographie

Les Additifs pour matières plastiques, Centre de prospective et d'évaluation, ministère de la Recherche et de la Technologie, Innovation 128, Paris, 1989

L'Auto-oxydation des graisses et sa prévention par des antioxygènes, F. Hoffmann-La Roche, Neuilly-sur-Seine, 1983

C. Demanze & A. Karleskind, Analyse des antioxygènes dans les corps gras alimentaires, Apria, 1982

Institut international de chimie Solvay, Le Mécanisme de l'oxydation, Bruxelles, 1951

J.-L. Portefaix & F. Figueras dir., Chemical and Physical Aspects of Catalytic Oxidation, C.N.R.S., 1980

J. Rotschova & J. Pospisil, « Antioxidants and stabilizers. New aspects of the mechanism of action of arylamines stabilizers », in Chem. Ind., pp. 393-394, Londres, 1981

G. Scott, Atmospheric Oxidation and Antioxidants, pp. 157-161 et 492-511, Elsevier Publ. Corp., Amsterdam, 1965

Société internationale pour l'étude des corps gras, Autoxydation et altération thermooxydative, Institut technique d'études et de recherches des corps gras, Paris, 1977.

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Écrit par

  • : docteur ès sciences, professeur à l'École supérieure de physique et de chimie industrielles de Paris

Classification

Médias

Michel-Eugène Chevreul - crédits : Bettman/ Getty Images

Michel-Eugène Chevreul

Wilhelm Ostwald - crédits : Hulton Archive/ Getty Images

Wilhelm Ostwald

Autres références

  • ANILINE

    • Écrit par
    • 1 375 mots
    • 2 médias
    ...plastiques utilise les résines obtenues par condensation de l'aniline et du formol. L'industrie du caoutchouc emploie des dérivés de l'aniline, soit comme antioxygènes, destinés à préserver la gomme du vieillissement par oxydation : phényl-β-naphtylamine (d) obtenue par condensation avec le β-naphtol ; soit...
  • ÉLASTOMÈRES ou CAOUTCHOUCS

    • Écrit par et
    • 7 896 mots
    • 9 médias
    – Les agents de protection. Ils sont destinés à protéger l'élastomère, dont les chaînes macromoléculaires sont plus ou moins sensibles, contre l'oxygène et l'ozone principalement. Ces produits sont généralement des dérivés aminés ou phénoliques.
  • HYDROQUINONE

    • Écrit par
    • 172 mots

    Benzène-1,4-diol ou paradiphénol C6H4 (OH)2.

    Masse moléculaire : 110,11 g

    Masse spécifique : 1,358 g/cm3

    Point de fusion : 170,5 0C

    Point d'ébullition : 286,2 0C.

    Composé dimorphe : cristallise en prismes hexagonaux incolores après recristallisation dans l'eau, ou en feuilles monocliniques....

  • OXYGÈNE

    • Écrit par et
    • 6 248 mots
    • 13 médias
    Certains composés, dits antioxygènes (Moureu et Dufraisse), agissent comme des inhibiteurs, tel l'hydroquinone. On les utilise pour bloquer le vieillissement du caoutchouc, des graisses et, dans les moteurs à explosion, pour éviter le cognement.