CHOLÉCYSTOKININE

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• CHOLÉCYSTOKININE-PANCRÉOZYMINE

  • Écrit par Jean-Louis SCHLIENGER
  • 382 mots

  Découverte en deux temps, d'abord pour son action sur la contraction de la vésicule biliaire et rattachée à la cholécystokinine par Ivy et Golberg en 1928, puis pour son action sur la sécrétion enzymatique pancréatique, attribuée à la pancréozymine par Harper en 1943, cette hormone n'a vu reconnaître...

• CONTRÔLE CENTRAL DE L'APPÉTIT

  • Écrit par Serge LUQUET
  • 5 946 mots
  • 6 médias
  – la cholécystokinine (CCK), le peptide digestif de loin le plus anciennement connu, sécrété dans la circulation sanguine par les entérocytes en réponse à l'arrivée de protéines et de lipides au contact de la muqueuse duodénale (au début de l’intestin). Outre ses effets sur la sécrétion...

• DIGESTION

  • Écrit par Jean-Jacques BERNIER et Encyclopædia Universalis
  • 7 148 mots
  • 5 médias
  ...joue, un peu plus bas, un rôle essentiel dans la commande des sécrétions nécessaires à la digestion dans l'intestin. Le contact des aliments libère la cholécystokinine des cellules de la muqueuse duodénale, qui commande la contraction de la vésicule biliaire et fait arriver de la bile ; de même est...