CHOLESTÉROL
Esters de cholestérol tissulaires
Cholestérol des lipoprotéines plasmatiques
Encyclopædia Universalis France
Dans les cellules, le cholestérol est présent principalement sous forme libre. Dans certains tissus toutefois, on trouve des esters de cholestérol en concentration notable : il s'agit alors de formes de réserve du cholestérol. Dans le foie, le cholestérol est ainsi en réserve en vue de sa conversion en acides biliaires et de son exportation au sein des lipoprotéines plasmatiques (cf. tableau) ; dans les surrénales, il est stocké, en attendant sa conversion en hormones stéroïdes.
Dans les cas pathologiques de stéatose, les formes chimiques de dépôt lipidique sont les triglycérides et les esters de cholestérol. Il en est ainsi du foie et de divers tissus ou cellules comme dans la maladie de Tangier (A. alphalipoprotéinémie avec dépôts amygdaliens ou cornéens).
La concentration élevée des esters de cholestérol dans le foie des embryons d'oiseaux est à rapprocher de l'importance des esters de cholestérol dans le jaune de l'œuf, forme de réserve à la fois du cholestérol et des acides gras insaturés et polyinsaturés nécessaires au développement de l'embryon.
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Écrit par
- Marc PASCAUD : docteur ès sciences, professeur honoraire à l'université de Paris-VI-Pierre-et-Marie-Curie
- Jacques ROUFFY : professeur à l'université de Paris-VII, chef de service de médecine interne et pathologie vasculaire à l'hôpital Saint-Louis, directeur du département de recherches sur les lipoprotéines plasmatiques et tissulaires (U.E.R. Villemin).
Classification
Médias
Molécule du cholestérol
Encyclopædia Universalis France
Interaction avec les phospholipides
Encyclopædia Universalis France
Addition à une préparation de phospholipides
Encyclopædia Universalis France
Autres références
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ATHÉROSCLÉROSE
- Écrit par Loïc CAPRON
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...fracture de plaque. Des traitements qui stabilisent la plaque seraient un progrès décisif. Des médicaments qui diminuent fortement la concentration du cholestérol dans le sang (les statines qui agissent en empêchant sa synthèse par le foie) améliorent notablement le pronostic de la maladie coronaire... -
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Né le 21 janvier...
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