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FRAUDES ALIMENTAIRES

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Écrit par

  • : directeur de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique

Classification

Médias

Différents types de fraudes alimentaires  - crédits : Encyclopædia Universalis France

Différents types de fraudes alimentaires 

Opportunités de fraudes alimentaires - crédits : Encyclopædia Universalis France

Opportunités de fraudes alimentaires

Huiles alimentaires - crédits : AlenKadr/Shutterstock

Huiles alimentaires

Autres références

  • TRAÇABILITÉ AGROALIMENTAIRE

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    ...fournie à un client par un certificat de conformité. L’État est bien le garant de la loyauté de l’information et doit assurer une protection contre les fraudes et les tromperies – pourtant, ici, en général, la traçabilité n’est pas rendue obligatoire par l’État, mais seulement recommandée. Elle relève...