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GÉNIE CHIMIQUE

Bibliographie

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Écrit par

  • : directeur de l'École nationale supérieure d'ingénieurs de génie chimique, Toulouse
  • : professeur à l'Institut national agronomique, Paris-Grignon, chef du département équipement des industries agro-alimentaires du Cemagref
  • : conseil en politique scientifique

Classification

Médias

Chaîne de transformation - crédits : Encyclopædia Universalis France

Chaîne de transformation

Étages en distillation : calcul - crédits : Encyclopædia Universalis France

Étages en distillation : calcul

Opérations unitaires - crédits : Encyclopædia Universalis France

Opérations unitaires

Autres références

  • AMMONIAC

    • Écrit par
    • 5 033 mots
    • 5 médias
    La synthèse de l'ammoniac repose sur la réaction équilibrée :
    qui est exothermique et s'opère avec diminution de volume : la teneur en ammoniac des gaz à l'équilibre sera donc accrue par une élévation de pression et un abaissement de la température.
  • CENTRIFUGATION

    • Écrit par
    • 1 797 mots
    • 3 médias

    Lorsque la décantation de particules sous l'effet du champ de pesanteur est inefficace ou trop lente, on a alors recours au procédé de centrifugation. Pour cela, on substitue au champ de pesanteur terrestre un champ de forces centrifuges infiniment plus grand, soit de 500 000 à 1 million de fois l'accélération...

  • CHIMIE - Histoire

    • Écrit par , et
    • 11 186 mots
    • 7 médias
    Enfin, le génie chimique est une discipline indispensable pour le transfert des procédés de l'échelle du laboratoire à celle de l'industrie. Il a pour principale tâche d'optimiser les réactions par rapport aux données techniques, économiques et sociales et par rapport à l'environnement.
  • CINÉTIQUE CHIMIQUE

    • Écrit par
    • 9 646 mots
    • 7 médias
    ...aussi une science appliquée ; en traduisant la transformation chimique en termes quantitatifs, elle rend possible l'action de l'ingénieur sur celle-ci. Un premier groupe d'application concerne la mise au point des procédés industriels de transformation chimique. Le problème dans ce cas est de fabriquer...
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