HISTOIRE (Domaines et champs) Anthropologie historique
Bibliographie
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J.-J. Hémardinquer, Pour une histoire de l'alimentation, Armand Colin, 1970
C.E. Labrousse, L'Esquisse du mouvement des prix et des revenus en France au XVIIIe siècle, 2 vol., Dalloz, Paris, 1933
J. Le Goff, La Civilisation de l'Occident médiéval, Arthaud, 1964
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D. Lombard, Le Carrefour javanais, 3 vol., E.H.E.S.S., Paris, 2001 (1re éd. 1990)
L. Valensi, Fables de la mémoire. La glorieuse bataille des Trois Rois, Seuil, 1992
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M. Vovelle, La Mort et l'Occident de 1300 à nos jours, Gallimard, Paris, 1983
N. Wachtel, La Vision des vaincus, Gallimard, Paris, 1971 ; Le Retour des ancêtres : les Indiens Urus de Bolivie, XXe-XVIe siècle (essai d'histoire régressive), ibid., 1990.
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Écrit par
- André BURGUIÈRE : directeur d'études à l'École des hautes études en sciences sociales
Classification
Média
Hernán Cortés à Tlaxcala, lithographie
AKG-images
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