LIPIDES
Bibliographie
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Écrit par
- Jean ASSELINEAU : professeur de biochimie à l'université de Toulouse-III
- Bernard ENTRESSANGLES : docteur ès sciences, professeur à l'université de Bordeaux-I, directeur de l'École supérieure d'application des corps gras
- Paul MANDEL : professeur à la faculté de médecine de Strasbourg, directeur du Centre de neurochimie du C.N.R.S., Strasbourg
- Jean-Claude PROMÉ : docteur ès sciences, maître de recherche au C.N.R.S.
Classification
Médias
Molécule de céramide
Encyclopædia Universalis France
Biosynthèse des triglycérides et des phosphoglycérides
Encyclopædia Universalis France
Catabolisme des phosphoglycérides
Encyclopædia Universalis France
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