Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

MÉTABOLISME

Bibliographie

H. C. Bazett, « The Regulation of Body Temperature », chap. iv, in Physiology of Heat Regulation, Philadelphie, 1949

E. Boitard, B. & Y. Faure, Bioénergétique : l'ATP dans la cellule, Hachette éducation, Paris, 1991

S. Bursztein, Energy Metabolism, Indirect Calorimetry and Nutrition, William & Wilkins, Baltimore (Md.), 1989

J. Giaja, « Homéothermie et thermorégulation », in Actual. sci. industr., nos 576 et 577, 1938

C. Kayser, « Physiologie du travail et du sport », in Actual. sci. industr., no 1030, 1947 ; Bioénergétique, chap. i, in Physiologie, vol. I, Flammarion, Paris, 2e éd. 1970

A. Keys, J. Brozek, A. Henschel, O. Mickelsen & H. L. Taylor, The Biology of Human Starvation, 2 vol., Minneapolis, 1950, rééd. Books on Demand

J. R. Lacour dir., Biologie de l'exercice musculaire, Masson, Paris, 1992

M. Rieu, « La Biologie du sportif », in La Recherche, no 245, pp. 878-887, juillet-août 1992. Métabolisme intermédiaire C. Audigié & F. Zonszain, Biochimie métabolique, Doin, Paris, 3e éd. 1993

J. Kruh, Metabolismes, Hermann, Paris, 1989

J. M. Lowenstein, « Tricarboxylic Acid Cycle », in Metabolic Pathways, vol. I, New York, 1967

F. Percheron, R. Perlès & M.-J. Foglietti, Bioénergétique, protides, enzymologie, acides nucléiques, Masson, 2e éd., 1985.

La suite de cet article est accessible aux abonnés

  • Des contenus variés, complets et fiables
  • Accessible sur tous les écrans
  • Pas de publicité

Découvrez nos offres

Déjà abonné ? Se connecter

Écrit par

  • : ancien maître de conférences, agrégé, biologiste des hôpitaux de Paris
  • : professeur honoraire à la faculté de médecine de Strasbourg.
  • : professeur à la faculté de médecine de Paris

Classification

Médias

Cycle de Krebs et chaîne respiratoire - crédits : Encyclopædia Universalis France

Cycle de Krebs et chaîne respiratoire

Citrate synthétase - crédits : Encyclopædia Universalis France

Citrate synthétase

Conversion du citrate - crédits : Encyclopædia Universalis France

Conversion du citrate

Autres références

  • MÉTABOLISME, notion de

    • Écrit par
    • 1 518 mots

    Les organismes vivants sont en permanence le siège d'innombrables réactions chimiques, qui consomment ou produisent de l'énergie en transformant la matière, et dont l'ensemble constitue le métabolisme (du grec metabolê, « changement »). Quelle est la raison d'être de ce flux continu...

  • ADRÉNALINE

    • Écrit par
    • 3 565 mots
    • 2 médias
    Effets métaboliques. L'action globale de l'adrénaline est d'entraîner une hyperglycémie, une hyperlactacidémie, et une augmentation des acides gras libres. Elle augmente le métabolisme de base. L'adrénaline augmente la production de glucose par le foie en stimulant les deux...
  • AÉROBIOSE & ANAÉROBIOSE

    • Écrit par
    • 2 734 mots
    • 1 média
    La vie consiste ainsi en l'élaboration de cette information et de cette machinerie, selon cette information et par cette machinerie, à partir des aliments, substances minérales pour les « autotrophes », petites molécules organiques pour les « hétérotrophes ». Cette élaboration nécessite de l'énergie,...
  • ANABOLISANTS

    • Écrit par
    • 160 mots

    Non seulement les anabolisants accroissent le processus de construction des tissus vivants, ils sont aussi des substances susceptibles de modifier le métabolisme de ces derniers. Il s'agit essentiellement de dérivés des hormones mâles favorisant l'anabolisme protidique, ce qui se traduit...

  • AUXINES

    • Écrit par
    • 5 008 mots
    • 2 médias
    Lemétabolisme de l'AIA recouvre des processus d'oxydation et de conjugaison qui modifient soit le noyau indole soit la chaîne latérale et causent la perte de l'activité biologique. Certaines formes de conjugaison font partie du catabolisme de l'AIA, dans la mesure où les conjugués...
  • Afficher les 60 références