MOUILLAGE
Axes de recherches
La science du mouillage a connu une grande phase d'essor depuis une vingtaine d'années, durant laquelle des pistes nouvelles ont été explorées en même temps que resurgissaient des questions anciennes, mais oubliées ou mal résolues. Les développements les plus récents concernent le mouillage complexe, où la complexité peut avoir plusieurs origines :
– les situations dynamiques (étalement, dévalement, impact) posent des questions difficiles, au croisement de la capillarité et de la mécanique des fluides ;
– le problème « classique » d'une goutte posée peut être hybridé par la prise en compte d'un champ (électromouillage) ou d'une autre source de variabilité, telle l'évaporation du liquide ou les réactions chimiques avec le support ;
– dans bien des cas enfin, c'est la complexité du liquide qui doit être prise en compte : mouillage d'une eau savonneuse, d'une émulsion ou d'une suspension.
Au final, si la science bicentenaire du mouillage a encore de beaux jours devant elle, c'est à la richesse et à la variété des problèmes pratiques qu'elle recouvre qu'elle le doit. Cela devrait conduire dans l'avenir à de nombreuses applications nouvelles.
La suite de cet article est accessible aux abonnés
- Des contenus variés, complets et fiables
- Accessible sur tous les écrans
- Pas de publicité
Déjà abonné ? Se connecter
Écrit par
- David QUÉRÉ : directeur de recherche à l'École supérieure de physique et de chimie industrielles ParisTech et au laboratoire d'hydrodynamique de l'École polytechnique
Classification
Médias
Goutte sur surface hydrophobe
(J. Bico
Effet lotus
I. Tischenko/ Shutterstock
Formes de gouttes en rotation
P. Aussillous
Autres références
-
INTERFACES
- Écrit par Simone BOUQUET et Jean-Paul LANGERON
- 8 287 mots
- 8 médias
où ρ est la masse volumique du liquide et g l'accélération de la pesanteur. Si le mouillage (cf. infra) n'est pas parfait (θ ≠ 0), la loi de Jurin devient : h = 2 γ cos θ/ρgR. S'il n'y a pas mouillage du tout, le niveau du liquide s'abaisse dans le tube. -
LOTUS EFFET, physique
- Écrit par David QUÉRÉ
- 875 mots
Le lotus est une plante orientale dont les larges feuilles ont la propriété spectaculaire d'être très peu mouillées par l' eau. Que l'on jette une poignée de gouttes sur ces feuilles, et on verra autant de billes qui roulent sans la moindre friction apparente, et disparaissent très vite de la surface...
-
MATIÈRE (physique) - État liquide
- Écrit par Jean-Louis RIVAIL
- 3 243 mots
- 6 médias
...contact du liquide avec une surface verticale n'est pas droit. L'analyse du phénomène met en évidence le rôle de la tension superficielle ainsi que de la mouillabilité de la paroi du tube par le liquide, qui définit l'angle de contact θ. La dénivellation h du liquide dans le tube, comptée positivement... -
SURFACE PHÉNOMÈNES DE
- Écrit par Jean-François JOANNY et Jean SUZANNE
- 6 265 mots
- 4 médias
Les phénomènes de mouillage correspondent au contact non pas de deux mais de trois phases, par exemple un solide, un liquide et une vapeur. Les trois interfaces sont associées à trois tensions interfaciales γsv, γsl et γlv et se rencontrent à la ligne de contact triple L. Le paramètre qui détermine...
