OPENFIELD

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• AGRICOLE RÉVOLUTION

  • Écrit par Abel POITRINEAU et Gabriel WACKERMANN
  • 8 077 mots
  C'est au système d' assolement triennal que correspondait le paysage de champagne, appelé de façon imagée en Angleterrele paysage d'openfield, (« champs ouverts ») ; le parcellaire y prenait, dans chaque finage, l'aspect d'un dessin régulier à double compartimentage du fait du groupement...