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PALÉODIÉTÉTIQUE ET CUISINE GÉNÉTIQUE

Bibliographie

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Site Internet

http ://www.paleofood.com/ (mille deux cents recettes)

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Écrit par

  • : chercheur en histoire des sciences, université Paris VII-Denis-Diderot, ancien chef de service à l'Institut Pasteur

Classification

Médias

<it>Scène de cuisine en Flandres</it>, F. Snyders - crédits : VCG Wilson/ Corbis/ Getty Images

Scène de cuisine en Flandres, F. Snyders

Cuisine « paléolithique » - crédits : John Wiley & Sons Ltd

Cuisine « paléolithique »