DUTROCHET RENÉ JOACHIM HENRI (1776-1847)
Physiologiste qui découvrit en 1827 le phénomène d'osmose (passage de solvant à travers une membrane semi-perméable) et fut le premier à reconnaître l'importance de la chlorophylle lors de l'utilisation du dioxyde de carbone par les cellules végétales (1837).
Fils d'un riche gentilhomme ruiné par la Révolution française, Dutrochet combattit dans les rangs des royalistes dans le Maine et, ayant été amnistié, il revint étudier à Paris où il obtint un diplôme de médecin en 1806. Il servit comme médecin militaire en Espagne pendant plusieurs années, mais y contracta la typhoïde. Revenu en France pour se rétablir, il exerça à nouveau la médecine tout en poursuivant des recherches scientifiques. Dutrochet consacra ses premières expériences à la physiologie humaine et à l'embryologie. Très opposé au vitalisme, il s'efforça de démontrer la similitude des fonctions biologiques des plantes et de celles des animaux, de telle sorte que la plupart de ses travaux se portèrent sur la physiologie comparée, montrant l'universalité des échanges gazeux chez les êtres vivants et soulignant la généralité de la structure cellulaire. Il fut l'un des pionniers de la technologie physiologique en construisant son osmomètre (dispositif pour mesurer la pression osmotique) et en utilisant la technique des couples thermoélectriques pour déceler la production de chaleur dans le tissu musculaire et chez certains végétaux : « Il n'y a qu'une seule physiologie, disait-il, science du fonctionnement des êtres vivants », affirmation fondée sur sa conviction que les phénomènes vitaux peuvent être expliqués en termes d'activités physiques et chimiques. C'est ainsi qu'il expliquait, dès 1822, les mouvements de veille et de sommeil des feuilles par des variations d'hydratation, et interprétait plus tard (1832) l'orientation de la croissance de certains organes végétaux en milieu anisotrope (tropismes).
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Autres références
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DUTROCHET ET LA PHYSIOLOGIE CELLULAIRE
- Écrit par Didier LAVERGNE et Paul MAZLIAK
- 470 mots
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Le premier microscopiste ayant utilisé le mot « cellule » est le savant anglais Robert Hooke (1635-1703), qui désigna par ce terme les cavités présentes dans une coupe de tissu liégeux mort, par analogie avec les cellulesdes monastères. Le terme de cellule est resté utilisé dans cette...
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CELLULE, notion de
- Écrit par Didier LAVERGNE
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Le terme cellule (cell en anglais) apparaît en 1665, sous la plume du physicien anglais Robert Hooke, pour désigner les logettes que l'on voit au microscope dans un fragment végétal inerte, le liège. En 1824, le biologiste français Henri Dutrochet, qui s'intéresse aux forces agissant au sein des...
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MEMBRANES, transferts
- Écrit par Michel RUMEAU
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Si les propriétés des membranes sont connues depuis le début du xviiie siècle, leurs applications ne sont apparues, en laboratoire, que vers le milieu du xixe siècle et, dans l'industrie, dans la seconde moitié du xxe siècle.
Philippe de La Hire (1640-1718) est le premier à montrer que...
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OSMOSE & PRESSION OSMOTIQUE, biologie
- Écrit par René HELLER
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Mouvement de solvant qui se produit entre deux solutions d'inégales concentrations au travers d'une membrane hémiperméable qui ne laisse passer que le solvant et non les solutés.
L'osmose fut découverte par Dutrochet (1826) qui imagina un appareil (osmomètre) constitué d'un...
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THÉORIE CELLULAIRE
- Écrit par Stéphane SCHMITT
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...microscopes et l’introduction de nouvelles techniques d’observation eurent d’importantes conséquences à partir de 1820. Ainsi, en 1824, le médecin français Henri Dutrochet (1776-1847), parvint à désagréger des tissus animaux et végétaux à l’aide d’une solution acide et obtint dans tous les cas des vésicules...
