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RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES Réserves végétales

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Écrit par

  • : professeur à l'université de Genève, directeur du département de biologie végétale

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Médias

Lipides, protéines et glucides de végétaux - crédits : Encyclopædia Universalis France

Lipides, protéines et glucides de végétaux

Chicorée sauvage - crédits : Inna Nerlich/ Panther Media/ Age Fotostock

Chicorée sauvage

Cépage cabernet - crédits : Tim Rue/ Corbis/ Getty Images

Cépage cabernet

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