SEL
Bibliographie
C. Carusi, Il Sale nel mondo greco (VI aC-III dC). Luoghi di produzione, circolazione commerciale, regimi di sfruttamento nel contesto del Mediterraneo antico, Edipuglia, Bari, 2008
U. Ewald, The Mexican Salt Industry, l560-1980. A Study in Change, Stuttgart-New York, 1985
J-C. Hocquet, Le Sel et le pouvoir, de l'an mil à la Révolution française, Albin Michel, Paris, 1985 ; Il sale e la fortuna di Venezia, Jouvence, Rome, 1990 ; Hommes et paysages du sel, une aventure millénaire, Actes sud, Arles, 2001 ; Venise et le monopole du sel. Production, commerce et finance d'une République marchande (Xe-XVIIe siècles), 2 vol., Istituto Veneto-Les Belles Lettres, Paris-Venise, 2011
P. E. Lovejoy, Salt of the Desert Sun. A History of Salt Production and Trade in the Central Sudan, Cambridge Univserity Press, 1986
N. Morere Molinero, Las Salinas y la sal de interior en la historia ; economia, medio ambiente y sociedad, 2 vol., Dykinson, Madrid, 2007
R. P. Multhauf, Neptune's Gift, The Johns-Hopkins University Press, Baltimore-Londres 1978
Y. Tora, Salt Production Techniques in Ancient China, The Aobo Tu, trad. H. U. Vogel, Brill, Leyde-New York-Cologne, 1993
H. Witthöft, Die Lüneburger Saline. Salz in Nordeuropa und der Hanse, Verlag-Marie Leidorf GmbH, Rahden (Westphalie), 2010.
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Écrit par
- Jean Claude HOCQUET : professeur émérite des universités de Venise et Lille, directeur de recherche émérite (C.N.R.S. Paris)
Classification
Médias
Eau en Méditerranée : composition
Encyclopædia Universalis France
Eau de mer
Encyclopædia Universalis France
Plages de précipitation
Encyclopædia Universalis France
Autres références
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AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale
- Écrit par Roland POURTIER
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DJIBOUTI
- Écrit par Colette DUBOIS , Encyclopædia Universalis , Alain GASCON et Jean-Louis MIÈGE
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