SÈVES

Bibliographie

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U. Lüttge & N. Higinbotham, Transport in Plants, Springer-Verlag, New York-Heidelberg-Berlin, 1979

U. Lüttge, M. Kluge & G. Bauer, Botanique, traité fondamental, trad. franç., Technique et documentation, Lavoisier, Paris, 1992

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A. J. E. Van Bel, « Strategies of phloem loading », ibid, vol. XLIV, 1993.

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Écrit par

René HELLER : professeur honoraire de physiologie végétale à l'université de Paris-VII, membre de l'Académie d'agriculture

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Autres références

CALLOSE
- Écrit par Jacques DAUTA
- 212 mots
Polyglucoside formé, comme la cellulose, par la polymérisation du glucose, mais qui diffère de la cellulose par le type de liaison des monomères glucose entre eux. La callose est une substance insoluble dans l'eau, l'alcool, et dans la liqueur de Schweitzer (solvant de la cellulose). On la trouve...
PLANTES
- Écrit par Marie POTAGE et Arnaud VAN HOLT
- 6 787 mots
- 11 médias
...atmosphérique et l’énergie lumineuse par leurs organes chlorophylliens (feuilles et parfois tiges). L’eau et les ions minéraux prélevés constituent la sève brute qui circule grâce au xylème (tissu conducteur), depuis les jeunes racines vers tous les autres organes de la plante. C’est principalement...
TISSUS VÉGÉTAUX
- Écrit par Jean-Claude ROLAND
- 3 831 mots
- 8 médias
La sève élaborée, ou sève organique, est formée par des assimilats – surtout des glucides solubles comme le saccharose – venus des feuilles. Les mécanismes de la circulation étant traités ailleurs, insistons seulement ici sur le fait que, dans le xylème, les déplacements s'effectuent dans des...