PLANTATION AGRICULTURE DE

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• AFRIQUE (Structure et milieu) - Géographie générale

  • Écrit par Roland POURTIER
  • 24 463 mots
  • 27 médias
  ...s'est surtout développée dans les milieux forestiers : chaleur et humidité conviennent à une gamme très variée de plantes, les unes cultivées dans des plantations agro-industrielles (palmier à huile, hévéa, canne à sucre, banane, ananas, etc.), les autres dans de petites exploitations paysannes (café...

• AFRIQUE (conflits contemporains)

  • Écrit par René OTAYEK
  • 4 953 mots
  • 4 médias
  ...à expliquer la facilité avec laquelle se diffuse la xénophobie d'État qu'articule la rhétorique de l'ivoirité. Il convient de remonter aux origines de l'économie de plantation qui est à la base du « miracle » ivoirien. La culture du cacao et du café à l'initiative de l'administration française s'amorce...

• ASIE (Géographie humaine et régionale) - Espaces et sociétés

  • Écrit par Philippe PELLETIER
  • 23 143 mots
  • 4 médias
  ...venant remplacer rapidement telle autre. L'agriculture est également caractérisée, en Asie du Sud-Est et dans certaines zones du monde indien, par des plantations de type agroalimentaire (caféier, théier...) ou bien destinées à l'industrie (coton, hévéa...), souvent monoculturales en certaines régions...

• BRÉSIL - La conquête de l'indépendance nationale

  • Écrit par Frédéric MAURO
  • 6 218 mots
  • 4 médias
  ...et la serra da Mantiqueira. C'est dans cette vallée, où passent les routes de Rio à Ouro Preto et à São Paulo, que va se développer, au xix^e siècle, la première économie caféière du Brésil, encore liée à l'esclavage. L'historien américain Stanley Stein a étudié ce premier cycle du café...

• CAMBODGE

  • Écrit par Philippe DEVILLERS , Encyclopædia Universalis , Manuelle FRANCK , Christian LECHERVY et Solange THIERRY
  • 25 912 mots
  • 24 médias
  ...agriculture commerciale dominée par de grandes exploitations. Jusqu'à la fin des années 1960, les rizières de riz semi-flottant de Pursat ou de Battambang et les plantations d'hévéas des sociétés françaises, développées sur les nappes basaltiques de l'est, produisaient le riz et le caoutchouc qui constituaient...

• CAMEROUN

  • Écrit par Maurice ENGUELEGUELE , Encyclopædia Universalis , Jean-Claude FROELICH et Roland POURTIER
  • 13 030 mots
  • 6 médias
  Lesgrandes plantations, dont les origines remontent aux débuts de la colonisation allemande, se localisent principalement autour du mont Cameroun et dans les espaces forestiers du Sud-Ouest. Le climat constamment humide y est très favorable à la culture des palmiers à huile (Elaeis guineensis),...

• CONGO RÉPUBLIQUE DÉMOCRATIQUE DU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Jules GÉRARD-LIBOIS , Henri NICOLAÏ , Patrick QUANTIN , Benoît VERHAEGEN et Crawford YOUNG
  • 24 923 mots
  • 13 médias
  ...les nombreux secteurs qui ne convenaient pas à l'agriculture de plantation (huile de palme, caoutchouc et cacao). La principale solution fut le coton ; l'expérience avait démontré, en Ouganda et ailleurs, qu'il pouvait être cultivé dans les exploitations indigènes et dans beaucoup de zones de savane où...

• CÔTE D'IVOIRE

  • Écrit par Richard BANÉGAS , Encyclopædia Universalis et Jean-Fabien STECK
  • 13 573 mots
  • 8 médias
  ...aussi du café (surtout du robusta), du coton, seule culture d'exportation produite dans le nord, des bananes, des ananas et de l'huile de palme. Des plantations d'hévéas et de teck sont apparues avec un certain succès dans le sud, contribuant à une recomposition des paysages forestiers, et les...

• CUBA

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Marie Laure GEOFFRAY , Janette HABEL , Oruno D. LARA , Jean Marie THÉODAT et Victoire ZALACAIN
  • 24 440 mots
  • 26 médias
  ...planteurs français, rescapés des massacres perpétrés, en 1804, par Jean-Jacques Dessalines, le chef de l'Armée indigène en Haïti, qui ont introduit l'agriculture de plantation à grande échelle dans l'Oriente cubain. Celle-ci, fondée sur le recours à la main-d'œuvre servile des Africains réduits en...

• DOMINICAINE RÉPUBLIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Jean Marie THÉODAT
  • 6 839 mots
  • 3 médias

  Avec une superficie de 48 730 kilomètres carrés, la république Dominicaine est le deuxième plus grand pays des Antilles après Cuba. Il occupe la partie orientale de l'île Hispaniola qu'il partage avec Haïti. Le pays est également le deuxième pour sa population (presque 9,2 millions...

• ÉLASTOMÈRES ou CAOUTCHOUCS

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS et Françoise KATZANEVAS
  • 7 902 mots
  • 9 médias
  ...amazonienne et, accessoirement, d'autres arbres ou arbustes du Mexique (le castilloa et le guayule) ou encore diverses lianes du genre Landolphia, ou des ficus. En Amazonie, la saignée des hévéas, ou seringueiras, a donné naissance à un genre de vie particulier, celui des seringueiros : de pauvres Blancs...

• OUTRE-MER FRANCE D'

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Jean-Christophe GAY
  • 6 587 mots
  • 7 médias
  Les cultures commerciales d’exportation se sont succédé au gré des contextes national et international. Lacanne à sucre est devenue la spéculation agricole la plus importante dans les colonies outre-Atlantique dès le début du xviii^e siècle, alors que dans les autres territoires, elle n’a été...

• GHANA

  • Écrit par Monique BERTRAND et Anne HUGON
  • 7 217 mots
  • 6 médias
  ...de la traite des esclaves (les dernières déportations, d'ailleurs illégales, ont lieu vers 1830 dans cette région), la reconversion s'effectue autour du palmier à huile, produit dont la Grande-Bretagne est très demandeuse pour son industrie. À la fin du xix^e siècle, les palmeraies sont peu à peu supplantées...

• GUATEMALA

  • Écrit par Marie-Chantal BARRE , Carine CHAVAROCHETTE , Noëlle DEMYK , Encyclopædia Universalis et Michel GUTELMAN
  • 8 929 mots
  • 9 médias
  L'économie guatémaltèque a connu, de 1950 à 1980, un cycle de croissance élevée fondé sur la prospérité dusecteur agro-exportateur (café, bananes, sucre, coton, viande bovine) et le développement d'une industrie manufacturière dans le cadre du Marché commun centraméricain (créé en 1960) dont...

• GUINÉE ÉQUATORIALE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et René PELISSIER
  • 4 520 mots
  • 2 médias
  ...grosse consommatrice. Cette économie reposait sur un triptyque : cacao, café, bois, les autres cultures tropicales (oléagineux, bananes) étant accessoires. Le cacao constituait la raison d'être de Bioko, qui disposait de plus de 41 000 hectares (un millier de plantations) cultivés, non pas par une paysannerie...

• HAÏTI

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Jean Marie THÉODAT
  • 8 702 mots
  • 11 médias
  ...succès. Vers 1730, il y a vingt sucreries dans la plaine du Cul-de-Sac, cinquante-quatre dans la seule plaine de Léogâne, dix dans la plaine des Cayes. Certaines plantations s'étendent sur plusieurs centaines d'hectares et emploient plusieurs centaines d'esclaves (600 dans les grandes ...

• HAWAII

  • Écrit par Christian HUETZ DE LEMPS et Matthieu SCHORUNG
  • 5 999 mots
  • 6 médias
  ...américain, notamment la Californie, aux productions hawaiiennes, en particulier au sucre. On assista alors en quelques années à la prolifération des plantations de canne, grâce notamment au développement, à partir des années 1880, des grands systèmes d'irrigation permettant de mettre en valeur les...

• ÎLES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis et Guy LASSERRE
  • 5 333 mots
  • 12 médias
  Après l'abolition de l'esclavage,les planteurs demandèrent l'introduction de travailleurs sous contrat. Dans le Pacifique, la recherche de main-d'œuvre devint aussi impérative. On se tourna alors vers les sources de main-d'œuvre asiatiques : l'Inde (Antilles, Fidji, Maurice),...

• INDONÉSIE - Géographie

  • Écrit par Muriel CHARRAS et Manuelle FRANCK
  • 5 824 mots
  • 9 médias
  ...l'accélération de l'attribution de concessions foncières à des sociétés forestières et de plantations. Les années 1980 et 1990 sont marquées par l'explosion des cultures de rente – hévéa, caféier, giroflier puis cacaoyer, poivrier... –, dans le cadre de petites plantations familiales. En témoigne la vigueur de...

• JAMAÏQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Oruno D. LARA et Jean Marie THÉODAT
  • 7 656 mots
  • 5 médias
  ...Cette pratique se retrouve, au début du xxi^e siècle, dans les systèmes fonciers très contrastés entre, d'une part, les plaines où subsistent les grandes plantations de plusieurs milliers d'hectares, dont les méthodes de production n'ont pas changé, sauf que la main-d'œuvre n'est plus esclave, mais...

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