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AGRICULTURE

Articles

  • O.G.M. - Les risques

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    Les biotechnologies et notamment la possibilité de préparer des O.G.M. (organismes génétiquement modifiés) sont considérées par la majorité des biologistes comme une des grandes avancées du xxe siècle. En toute logique, les pays les plus démunis devraient en bénéficier en priorité. La Chine,...

  • OMC (Organisation mondiale du commerce)

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    • 6 214 mots
    • 4 médias
    L'accord de Bali inclut également un engagement politique visant à réduire, d'une part, les subventions à l'exportation dans l'agriculture pour les maintenir à un niveau faible, et, d'autre part, à réduire les obstacles à l'importation de produits agricoles dans le cadre de contingents.

  • ORGE

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    Originaire d'Asie, l'orge est une céréale dont l'aire de culture est particulièrement étendue en latitude – elle a été cultivée jusqu'à 700 N. en Europe – comme en altitude – jusqu'à 4 000 mètres dans l'Himalaya. Ses deux principaux débouchés sont l'alimentation animale...

  • PAKISTAN

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    Il n'est donc pas étonnant que cette région soit le domaine de l'agriculture irriguée et de l'élevage semi-nomade. L'aménagement le plus important est celui du bassin de Peshawar, où la rivière de Kaboul est fortement mise à contribution et où la construction du barrage de Warzak a régularisé les apports...

  • PAPOUASIE-NOUVELLE-GUINÉE

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    L'écrasante majorité, soit les trois quarts au moins de la population, vit de l'agriculture vivrière de subsistance, c'est-à-dire une horticulture toujours fondée sur la patate douce dans les hautes terres, mais aussi sur l'igname, le taro, le manioc, le cocotier et le bananier, auxquels...

  • PATAGONIE

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    La Patagonie argentine, région immense de 800 000 kilomètres carrés et ne comptant que quelque deux millions d'habitants en 2001, est composée de grandes vallées et de lacs dans la région septentrionale, de massifs et de plateaux arides et vides dans le Centre et dans le Sud.

    Sur une...

  • PAYSAGE HISTOIRE DU

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    • 1 média
    ...répondit par l'invention technicienne. À partir du xie siècle, les paysans s'intéressèrent au saltus des tourbières pour en entreprendre la conquête agricole. Des fossés furent construits dans les tourbières, et ces dernières, asséchées, commencèrent à s'affaisser. On se mit alors à construire...

  • PAYS-BAS

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    Employant de moins en moins de personnes (2 % des actifs en 2019) et ne représentant plus que 1,6 % du PIB, l'agriculture néerlandaise n’en est pas moins un secteur caractérisé par son extraordinaire intensité. À l'intérieur même de la Randstad Holland, de vastes espaces sont occupés par des serres...

  • PÉRIURBANISATION

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    • 2 médias
    La part de l'agriculture reste dominante dans les secteurs périurbains. En France, la moitié environ des terres périurbaines sont consacrées à l'agriculture et à la forêt. Le rôle de l'agriculture périurbaine a, de longue date, consisté à satisfaire les besoins alimentaires de la ville voisine. Or l'évolution...

  • PÉROU

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    • 22 303 mots
    • 8 médias
    ...coopératives agricoles encore existantes, obligées de se transformer en sociétés anonymes par actions. Ces nouveaux entrepreneurs jouent un rôle moteur dans l'essor d'une agriculture tournée vers des marchés mondiaux en développement, surtout sur la côte, mieux desservie. Quelques produits d'exportation se...

  • PESTICIDES

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    • 3 médias
    Dans le cadre du Grenelle de l’environnement, la France s’est engagée à réduire de moitié l’usage des pesticides dans l’agriculture d’ici à 2018. Pour évaluer les moyens de répondre à ce défi, l’Institut national de la recherche agronomique (I.N.R.A.) a élaboré plusieurs scénarios, en prenant comme...

  • PHILIPPINES

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    • 21 456 mots
    • 17 médias
    ...Pacifique) se répartissent en différents groupes ethniques sans véritables dénominateurs communs, si ce n'est une organisation économique similaire. L' agriculture demeure la première activité économique. Les trois quarts de la population tirent leurs moyens de subsistance de la terre. L'essentiel de la...

  • PHYSIOCRATES

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    • 4 080 mots
    Cette conception de l'économique conduit les physiocrates, par leur thème fondamental du produit net, à « sacraliser » la terre. Seule la terre restitue aux hommes une matière plus abondante qu'elle n'en reçoit d'eux. Erreur conceptuelle dénoncée par les économistes modernes, et qui provient du fait...

  • PHYTOLITHES

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    • 62 mots

    Certains outils de pierre taillée ayant servi à couper des tiges de plantes riches en silice (par exemple des céréales) ont gardé, incrustées sur leur tranchant, de minuscules particules de silice végétale, ou phytolithes. Leur présence, détectée au microscope à balayage électronique, permet d'identifier...

  • PICARDIE

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    • 2 057 mots
    • 1 média
    La Picardie est une grande région de production agricole. L'épaisse couche de limon qui recouvre les vastes surfaces horizontales des plateaux (Santerre, Vermandois, Soissonnais, Laonnois, Vexin) a permis un remarquable essor des cultures céréalières et industrielles, sur de grandes exploitations mécanisées...

  • PLANTES

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    • 6 787 mots
    • 11 médias
    Beaucoup de plantes cultivées sont aujourd’hui très différentes de leur équivalent sauvage : plus de 10 000 ans d’agriculture ont en effet profondément fait évoluer ces espèces. Un plant de maïs est, par exemple, bien plus grand et productif que son équivalent sauvage, la téosinte.

  • PLANTES GÉNÉTIQUEMENT MODIFIÉES ET RÉSISTANCE

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    • 3 médias

    Les plantes génétiquement modifiées (P.G.M.), cultivées pour la première fois au milieu des années 1990, se sont imposées dans de nombreux pays, tels que les États-Unis, le Brésil, l’Argentine ou l’Inde. L’extension rapide de ces cultures a suscité maints doutes quant à leur innocuité et éveillé la...

  • POITOU-CHARENTES

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    • 2 640 mots
    • 1 média
    La diversité des systèmes agraires en Poitou-Charentes confirme la notion de région de contact entre les grands ensembles naturels aux caractéristiques contrastées : les grandes plaines céréalières du Bassin parisien se prolongent sur les étendues calcaires du Poitou, jusque dans le nord des Charentes,...

  • POLLUTION

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    • 20 869 mots
    • 16 médias
    Les déchets domestiques et agricoles peuvent représenter des volumes considérables. Ainsi, les seuls déchets solides de l'agriculture américaine excédaient 1,5 milliard de tonnes par an à la fin des années 1990. Les déchets urbains posent aussi des problèmes spécifiques, car leur « production »,...

  • POLOGNE

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    • 44 233 mots
    • 27 médias
    En transformant de fond en comble la structure économique antérieure, le nouveau régime tendait à mettre en marche des mécanismes socio-politiques suivant les grandes lignes des conceptions marxistes-léninistes.
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