BACTÉRIES
Articles
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EAU (notions de base)
- Écrit par Jean-Paul DELÉAGE
- 6 238 mots
- 5 médias
...sont minéralisés par voie biologique. Il s'agit d'imiter le fonctionnement des écosystèmes aquatiques dans lesquels des micro-organismes (surtout des bactéries) recyclent la matière organique. Plusieurs techniques sont utilisées. Celle des boues activées consiste à réaliser une oxydation ménagée des... -
ÉCOLOGIE
- Écrit par Patrick BLANDIN , Denis COUVET , Maxime LAMOTTE et Cesare F. SACCHI
- 20 635 mots
- 15 médias
Une autre difficulté de l'établissement des niveaux trophiques est liée à l'existence des micro-organismes, bactéries et champignons, dont la place dans le réseau trophique est en général plus difficile à préciser. Aussi les a-t-on souvent classés dans un niveau trophique particulier, le niveau... -
ENZYMES DE RESTRICTION
- Écrit par Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
- 197 mots
Comment les bactéries, dépourvues de système immunitaire, se défendent-elles contre les virus (appelés aussi phages) qui les infectent ? C'est le Suisse Werner Arber (né en 1929), qui apporte le premier la réponse à cette question. En 1962, il découvre que des enzymes bactériennes...
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ÉPIDÉMIES ET PANDÉMIES
- Écrit par Jacqueline BROSSOLLET , Georges DUBY , Encyclopædia Universalis , Gabriel GACHELIN et Jean-Louis MIÈGE
- 20 843 mots
- 15 médias
La multirésistance aux antibiotiques est une caractéristique inquiétante d’un nombre croissant de bactéries (tuberculose, staphylocoques…), imposant, d’une part, des procédures onéreuses de prise en charge des malades avec un succès limité et, d’autre part, la recherche de nouvelles générations d’antibiotiques... -
ESPÈCE, biologie
- Écrit par Jean GAYON
- 4 774 mots
- 6 médias
Le chien représente sans doute un cas assez exceptionnel, mais pas tant que cela. Considérons, par exemple,l'immense ensemble des bactéries. Les microbiologistes distinguent des espèces sur la base de caractères morphologiques, physiologiques, écologiques bien marqués. Mais la plupart des bactéries... -
EXTRÉMOPHILES
- Écrit par Jacques DIETRICH et Jean GUEZENNEC
- 2 856 mots
Initialement dominé par les gommes d'origine végétale ou algale, le marché s'ouvre désormais aux polysaccharides issus de bactéries (exopolysaccharides). Ces derniers présentent quelques atouts, comme l'absence de dépendance vis-à-vis d'aléas climatiques, écologiques et politiques pouvant par ailleurs... -
FAUNE DES GRANDES PROFONDEURS - (repères chronologiques)
- Écrit par Lucien LAUBIER
- 1 157 mots
Février 1977 Campagne de géologie et de géochimie du submersible américain Alvin sur la ride des Galápagos : premières observations, par 2 500 mètres de profondeur, de la faune associée à l'hydrothermalisme.
Février-mars 1978 Campagne de géologie du submersible français ...
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FER - Rôle biologique du fer
- Écrit par Carole BEAUMONT
- 4 731 mots
- 3 médias
...d'acquisition du fer ont considérablement évolué entre les espèces et se sont adaptés à la forme chimique sous laquelle le fer se trouve dans l'environnement. Les bactéries sont capables, suivant les cas, de transporter des complexes de fer-citrate ou de synthétiser des molécules de sidérophores qui chélatent... -
FERMENTATIONS
- Écrit par Claude LIORET
- 3 935 mots
- 3 médias
La manifestation la plus connue de la fermentation homolactique est l'altération du lait. Certaines bactéries fermentent le lactose avec formation d'acide lactique ; l'acidification qui en résulte provoque la coagulation de la caséine ; ce dernier phénomène est retardé par addition de bicarbonate.... -
GÉNÉTIQUE
- Écrit par Axel KAHN , Philippe L'HÉRITIER et Marguerite PICARD
- 25 873 mots
- 31 médias
...par l'ADN. Dans le même temps, des observations de nature plus biologique tendaient à imposer l'idée que les gènes étaient effectivement des segments de ce type de macromolécule. Les plus anciennes de ces observations ont été réalisées chez lesbactéries et les virus bactériens ( bactériophages). -
GÉNIE GÉNÉTIQUE
- Écrit par Louis-Marie HOUDEBINE
- 3 338 mots
- 6 médias
Les bactéries contiennent, en plus de leur unique chromosome, des minichromosomes circulaires appelés plasmides. Ces structures, qui sont capables de s'autorépliquer, contiennent souvent des gènes de résistance à des antibiotiques. Les bactéries s'échangent aisément leurs plasmides... -
ÉDITION DES GÉNOMES
- Écrit par Gilles SAUCLIÈRES
- 4 301 mots
- 3 médias
...intervenir alors directement sur l’ADN du gène, en utilisant surtout des molécules dites mutagènes qui le modifient et (ou) l’endommagent. Les mutations de bactéries, comme Escherichia coli, sont produites au hasard mais, après qu’elles ont été caractérisées, elles deviennent les outils de la biologie moléculaire... -
GÉNOME HUMAIN
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 3 791 mots
- 1 média
...mitochondrial humain a été séquencé en 1981 (16 569 nucléotides, 37 gènes). Le premier organisme dont l’ADN génomique complet a été séquencé entièrement est un virus de bactérie (1982, phage lambda, 48 500 nucléotides). D’autres organismes plus complexes comme de petites bactéries ont très vite suivi. Ces... -
GÉNOMIQUE - Théorie et applications
- Écrit par Louis-Marie HOUDEBINE
- 4 042 mots
...utilisées dans les domaines médical et pharmaceutique. Les premières protéines recombinantes ont été obtenues, au début des années 1980, à partir des bactéries et concernent des facteurs sanguins, des hormones ou des facteurs de croissance, des antigènes vaccinants, anticorps, enzymes, etc. Pour obtenir... -
GÉNOMIQUE - La transgenèse
- Écrit par Pascale BRIAND
- 7 302 mots
- 2 médias
Des plantes transgéniques sont « naturellement » produites par l'action d'une bactérie (Agrobacterium tumefaciens) qui contient un plasmide porteur de gènes capables d'induire des tumeurs dites « galle du collet » et de s'intégrer dans le génome des plantes. En remplaçant les gènes capables... -
GÉNOMIQUE - Génome artificiel
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 2 146 mots
Le 20 mai 2010, des chercheurs du John Craig Venter Institute aux États-Unis ont publié en ligne, sur le site Internet de la revue américaine « Science », un article intitulé « Création d'une cellule bactérienne contrôlée par un génome synthétisé chimiquement ». Il ne s'agit pas de vie ou de cellule...
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GLUCIDES
- Écrit par Jean ASSELINEAU , Charles PRÉVOST , Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
- 10 618 mots
- 11 médias
La spécificité antigénique de certaines bactéries est souvent liée à la possession d'une capsule plus ou moins épaisse et compacte, dont la nature est déterminée génétiquement. La purification des capsules a montré que ce sont des polyholosides de poids moléculaire élevé et de composition... -
GONOCOQUE ET GONOCOCCIES
- Écrit par Chantal GUÉNIOT
- 1 416 mots
- 1 média
Le gonocoque est la seconde cause d’infection bactérienne sexuellement transmissible après Chlamydiae trachomatis. Chez l’homme, l’infection se manifeste le plus souvent de manière bruyante par une inflammation de l’urètre (urétrite), responsable d’un écoulement de pus à l’extrémité de la verge...
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HÉTÉROPTÈRES
- Écrit par Robert GAUMONT et Jean-Yves TOULLEC
- 2 478 mots
- 2 médias
De nombreuses espèces d'Hétéroptères hébergent des micro-organismes (bactéries ou levures) auxquels on attribue un rôle symbiotique. Les caecums, ou cryptes de l'intestin moyen, sont remplis de bactéries appartenant à une même espèce pour chaque espèce de punaise ; elles occupent surtout les... -
HOFFMANN JULES (1941- )
- Écrit par Jean-Luc TEILLAUD
- 1 258 mots
- 1 média
...apparenté au gène Toll de la drosophile, code une protéine membranaire (Toll-like receptor 4, TLR4) qui joue un rôle essentiel dans la reconnaissance du lipopolysaccharide (LPS) bactérien (toxine de certaines bactéries responsable du choc septique). Le LPS induit la production de molécules pro-inflammatoires...