Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

BACTÉRIES

Articles

  • EAU (notions de base)

    • Écrit par
    • 6 240 mots
    • 5 médias
    ...sont minéralisés par voie biologique. Il s'agit d'imiter le fonctionnement des écosystèmes aquatiques dans lesquels des micro-organismes (surtout des bactéries) recyclent la matière organique. Plusieurs techniques sont utilisées. Celle des boues activées consiste à réaliser une oxydation ménagée des...

  • ÉCOLOGIE

    • Écrit par , , et
    • 20 638 mots
    • 15 médias
    Une autre difficulté de l'établissement des niveaux trophiques est liée à l'existence des micro-organismes,bactéries et champignons, dont la place dans le réseau trophique est en général plus difficile à préciser. Aussi les a-t-on souvent classés dans un niveau trophique particulier, le niveau...

  • ENZYMES DE RESTRICTION

    • Écrit par
    • 198 mots

    Comment les bactéries, dépourvues de système immunitaire, se défendent-elles contre les virus (appelés aussi phages) qui les infectent ? C'est le Suisse Werner Arber (né en 1929), qui apporte le premier la réponse à cette question. En 1962, il découvre que des enzymes bactériennes...

  • ÉPIDÉMIES ET PANDÉMIES

    • Écrit par , , , et
    • 20 849 mots
    • 15 médias
    La multirésistance aux antibiotiques est une caractéristique inquiétante d’un nombre croissant de bactéries (tuberculose, staphylocoques…), imposant, d’une part, des procédures onéreuses de prise en charge des malades avec un succès limité et, d’autre part, la recherche de nouvelles générations...

  • ESPÈCE, biologie

    • Écrit par
    • 4 774 mots
    • 6 médias
    Le chien représente sans doute un cas assez exceptionnel, mais pas tant que cela. Considérons, par exemple,l'immense ensemble des bactéries. Les microbiologistes distinguent des espèces sur la base de caractères morphologiques, physiologiques, écologiques bien marqués. Mais la plupart des bactéries...

  • EXTRÉMOPHILES

    • Écrit par et
    • 2 856 mots
    Initialement dominé par les gommes d'origine végétale ou algale, le marché s'ouvre désormais auxpolysaccharides issus de bactéries (exopolysaccharides). Ces derniers présentent quelques atouts, comme l'absence de dépendance vis-à-vis d'aléas climatiques, écologiques et politiques pouvant par...

  • FAUNE DES GRANDES PROFONDEURS - (repères chronologiques)

    • Écrit par
    • 1 158 mots

    Février 1977 Campagne de géologie et de géochimie du submersible américain Alvin sur la ride des Galápagos : premières observations, par 2 500 mètres de profondeur, de la faune associée à l'hydrothermalisme.

    Février-mars 1978 Campagne de géologie du submersible français...

  • FER - Rôle biologique du fer

    • Écrit par
    • 4 732 mots
    • 3 médias
    ...d'acquisition du fer ont considérablement évolué entre les espèces et se sont adaptés à la forme chimique sous laquelle le fer se trouve dans l'environnement. Les bactéries sont capables, suivant les cas, de transporter des complexes de fer-citrate ou de synthétiser des molécules de sidérophores qui chélatent...

  • FERMENTATIONS

    • Écrit par
    • 3 936 mots
    • 3 médias
    La manifestation la plus connue de la fermentation homolactique est l'altération du lait. Certainesbactéries fermentent le lactose avec formation d'acide lactique ; l'acidification qui en résulte provoque la coagulation de la caséine ; ce dernier phénomène est retardé par addition de bicarbonate....

  • GÉNÉTIQUE

    • Écrit par , et
    • 25 881 mots
    • 31 médias
    ...par l'ADN. Dans le même temps, des observations de nature plus biologique tendaient à imposer l'idée que les gènes étaient effectivement des segments de ce type de macromolécule. Les plus anciennes de ces observations ont été réalisées chez les bactéries et les virus bactériens ( bactériophages).

  • GÉNIE GÉNÉTIQUE

    • Écrit par
    • 3 338 mots
    • 6 médias
    Lesbactéries contiennent, en plus de leur unique chromosome, des minichromosomes circulaires appelés plasmides. Ces structures, qui sont capables de s'autorépliquer, contiennent souvent des gènes de résistance à des antibiotiques. Les bactéries s'échangent aisément leurs plasmides...

  • ÉDITION DES GÉNOMES

    • Écrit par
    • 4 345 mots
    • 3 médias
    ...intervenir alors directement sur l’ADN du gène, en utilisant surtout des molécules dites mutagènes qui le modifient et (ou) l’endommagent. Les mutations de bactéries, comme Escherichia coli, sont produites au hasard mais, après qu’elles ont été caractérisées, elles deviennent les outils de la biologie moléculaire...

  • GÉNOME HUMAIN

    • Écrit par
    • 3 904 mots
    • 1 média
    ...mitochondrial humain a été séquencé en 1981 (16 569 nucléotides, 37 gènes). Le premier organisme dont l’ADN génomique complet a été séquencé entièrement est un virus de bactérie (1982, phage lambda, 48 500 nucléotides). D’autres organismes plus complexes comme de petites bactéries ont très vite suivi....

  • GÉNOMIQUE - Théorie et applications

    • Écrit par
    • 4 044 mots
    ...utilisées dans les domaines médical et pharmaceutique. Les premières protéines recombinantes ont été obtenues, au début des années 1980, à partir des bactéries et concernent des facteurs sanguins, des hormones ou des facteurs de croissance, des antigènes vaccinants, anticorps, enzymes, etc. Pour obtenir...

  • GÉNOMIQUE - La transgenèse

    • Écrit par
    • 7 308 mots
    • 2 médias
    Des plantes transgéniques sont « naturellement » produites par l'action d'unebactérie (Agrobacterium tumefaciens) qui contient un plasmide porteur de gènes capables d'induire des tumeurs dites « galle du collet » et de s'intégrer dans le génome des plantes. En remplaçant les gènes capables...

  • GÉNOMIQUE - Génome artificiel

    • Écrit par
    • 2 146 mots

    Le 20 mai 2010, des chercheurs du John Craig Venter Institute aux États-Unis ont publié en ligne, sur le site Internet de la revue américaine « Science », un article intitulé « Création d'une cellule bactérienne contrôlée par un génome synthétisé chimiquement ». Il ne s'agit pas de vie ou de cellule...

  • GLUCIDES

    • Écrit par , , et
    • 10 624 mots
    • 11 médias
    La spécificité antigénique de certainesbactéries est souvent liée à la possession d'une capsule plus ou moins épaisse et compacte, dont la nature est déterminée génétiquement. La purification des capsules a montré que ce sont des polyholosides de poids moléculaire élevé et de composition...

  • GONOCOQUE ET GONOCOCCIES

    • Écrit par
    • 1 416 mots
    • 1 média

    Le gonocoque est la seconde cause d’infection bactérienne sexuellement transmissible après Chlamydiae trachomatis. Chez l’homme, l’infection se manifeste le plus souvent de manière bruyante par une inflammation de l’urètre (urétrite), responsable d’un écoulement de pus à l’extrémité de la verge...

  • HÉTÉROPTÈRES

    • Écrit par et
    • 2 478 mots
    • 2 médias
    De nombreuses espèces d'Hétéroptères hébergent des micro-organismes (bactéries ou levures) auxquels on attribue un rôle symbiotique. Les caecums, ou cryptes de l'intestin moyen, sont remplis de bactéries appartenant à une même espèce pour chaque espèce de punaise ; elles occupent surtout les...

  • HOFFMANN JULES (1941- )

    • Écrit par
    • 1 258 mots
    • 1 média
    ...apparenté au gène Toll de la drosophile, code une protéine membranaire (Toll-like receptor 4, TLR4) qui joue un rôle essentiel dans la reconnaissance du lipopolysaccharide (LPS) bactérien (toxine de certaines bactéries responsable du choc septique). Le LPS induit la production de molécules pro-inflammatoires...
Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

Rejoignez-nous

Inscrivez-vous à notre newsletter