BACTÉRIOLOGIE
Articles
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ENZYMES DE RESTRICTION
- Écrit par Nicolas CHEVASSUS-au-LOUIS
- 197 mots
Comment les bactéries, dépourvues de système immunitaire, se défendent-elles contre les virus (appelés aussi phages) qui les infectent ? C'est le Suisse Werner Arber (né en 1929), qui apporte le premier la réponse à cette question. En 1962, il découvre que des enzymes bactériennes...
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FLEMING ALEXANDER (1881-1955)
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 290 mots
- 1 média
Bactériologiste qui découvrit en 1928 la pénicilline et ouvrit la voie à la thérapeutique des maladies infectieuses par les antibiotiques. Fleming fut lauréat du prix Nobel de physiologie et de médecine en 1945, conjointement avec Ernst Boris Chain et Howard Walter Florey, qui tous deux,...
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FLEMING : DÉCOUVERTE DE LA PÉNICILLINE
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 219 mots
- 1 média
Alexander Fleming (1881-1955) connut une carrière surprenante, qui l'a d'abord mené de l'Écosse rurale au commerce, puis, très tardivement, à la médecine. Son intérêt pour la lutte contre les pathologies infectieuses a fait de lui l'un des rares praticiens à expérimenter le Salvarsan découvert...
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GANGRÈNES
- Écrit par Henri-Hubert MOLLARET
- 1 693 mots
Les gangrènes humides sont déterminées essentiellement pardes microbes anaérobies dont les propriétés particulières conditionnent l'aspect clinique et l'extrême gravité des lésions. Ces germes, incapables d'utiliser l'oxygène libre, captent l'oxygène combiné de la matière organique en la dégradant... -
GONOCOQUE ET GONOCOCCIES
- Écrit par Chantal GUÉNIOT
- 1 416 mots
- 1 média
Le gonocoque a été isolé en 1879 par le bactériologiste allemand Albert Neisser, qui lui a donné son nom scientifique : Neisseriagonorrhoeae. Observé au microscope, il a l’aspect caractéristique de deux bactéries rondes collées l’une à l’autre ( diplocoque), en « grain de café ». Le gonocoque... -
GRAM COLORATION DE
- Écrit par Jacques BEJOT
- 354 mots
Technique de coloration qui est la plus utilisée dans l'étude et la classification des bactéries en deux grands groupes : les bactéries à Gram positif et à Gram négatif.
Le principe de cette méthode, mise au point de façon empirique par le médecin danois Gram en 1884, est le suivant :...
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HERSHEY ALFRED DAY (1908-1997)
- Écrit par Samya OTHMAN
- 284 mots
Microbiologiste américain né en 1908 à Owosso (Michigan). Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1969 avec Max Delbrück et Salvador Luria pour leurs découvertes concernant la structure génétique des virus et leur mode de réplication.
Après son doctorat (1934), Hershey enseigne la médecine...
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HYGIÈNE
- Écrit par Encyclopædia Universalis , Philippe HARTEMANN et Maurice MAISONNET
- 12 502 mots
- 10 médias
...épidémie ne peut se résoudre par la seule hygiène individuelle. Mais ils ne disposent pas des notions scientifiques nécessaires pour étayer leurs intuitions. Les travaux des microbiologistes rassemblés autour de Louis Pasteur et de Robert Koch montrant l'existence des microbes pathogènes transforment complètement... -
INTÉGRON
- Écrit par François DENIS et Marie-Cécile PLOY
- 437 mots
Les intégrons constituent un système de capture et d'expression de gènes sous forme de cassettes. Celles-ci constituent des éléments mobiles capables d'être intégrés ou excisés dans un intégron par un mécanisme de recombinaison, spécifique de site, catalysé par une intégrase....
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JACOB FRANÇOIS (1920-2013)
- Écrit par Encyclopædia Universalis et François GROS
- 1 387 mots
- 1 média
Lauréat du prix Nobel de physiologie ou médecine en 1965, le Français François Jacob fut une figure majeure de la génétique et de la biologie moléculaire.
François Jacob naît le 17 juin 1920 à Nancy. En 1940, alors qu’il a entamé des études de médecine à Paris, il n’accepte pas la capitulation...
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KOCH ROBERT (1843-1910)
- Écrit par Jean BRETEY et Encyclopædia Universalis
- 1 697 mots
- 1 média
Le médecin allemand Robert Koch est l'un des créateurs de la bactériologie médicale. Il est né le 11 décembre 1843 à Clausthal, en Basse-Saxe, où son père était ingénieur des mines. À partir de 1862, le jeune homme étudie la médecine à l'université de Göttingen. Diplômé en 1866, il exerce...
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LAIT
- Écrit par Guy CHANTEGRELET et Charles FLACHAT
- 4 705 mots
- 8 médias
...(citernes-bidons) ou conditionné (bouteilles en verre ou matériau plastique ; blocs « pavés » ou « berlingots » de carton paraffiné ou résinifié, aluminé ou non). Des normes bactériologiques très sévères ont été instaurées, et l'apposition d'une marque de salubrité est nécessaire lors du conditionnement ; le numéro... -
LEDERBERG JOSHUA (1925-2008)
- Écrit par Agnès ULLMANN
- 1 001 mots
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LÉGIONELLOSE
- Écrit par François DENIS et Marcelle MOUNIER
- 2 253 mots
- 1 média
Décembre 2003, France, Pas-de-Calais. La région de Lens est inquiète. C'est l'hiver et pourtant, entre le 28 novembre et le 12 décembre, 20 cas de légionellose ont été signalés à la D.D.A.S.S. (Direction départementale de l'action sanitaire et sociale), un phénomène inhabituel tant par le nombre de...
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LÈPRE
- Écrit par Nicole BOURCART
- 2 920 mots
Le bacille, agent pathogène de la lèpre, a été découvert dans les lésions de malades norvégiens, par A. Hansen, en 1873 (au tout début de l'ère pasteurienne, et avant même la découverte du bacille tuberculeux), d'où l'appellation courante de « bacille de Hansen ». Dénommé ... -
LEPTOSPIROSES
- Écrit par Henri-Hubert MOLLARET
- 2 555 mots
- 1 média
Lesleptospires se présentent comme de petits filaments de 10 à 20 micromètres de longueur, de 0,1 micromètre environ de diamètre, formés de spires nombreuses et terminés en crochets à leurs extrémités. Ils sont très mobiles et très souples. En les examinant vivants à l'aide d'un microscope à fond noir,... -
LEUCORRHÉES
- Écrit par Paul-François LEROLLE
- 493 mots
On nomme leucorrhées des écoulements normaux ou anormaux perçus à l'extrémité inférieure du vagin et qui ne contiennent pas de sang.
Les leucorrhées physiologiques sont constituées de la glaire cervicale « blanc d'œuf », à laquelle se mêlent les cellules desquamées du col et du vagin,...
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LISTÉRIOSE
- Écrit par Paul M.V. MARTIN
- 2 496 mots
La bactérie responsable est isolée pour la première fois par Hülphen en 1911 en Suède, à partir d'un foie de lapin, mais ce n'est qu'à partir de 1920 que Murray et ses collaborateurs mettent en évidence son rôle lors d'une épidémie survenue chez des lapins, à Cambridge. Ils observent une... -
LURIA SALVADOR (1912-1991)
- Écrit par Pierrette KOURILSKY
- 341 mots
- 1 média
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LYSOGÉNIE
- Écrit par Pierre NICOLLE
- 3 857 mots
- 3 médias
Depuis 1940, et sous l'impulsion de Max Delbrück, les bactériophages ont donné lieu à de nombreuses recherches qui ont apporté beaucoup d'explications sur l'origine, l'action et la reproduction des virus, et sur un grand nombre d'autres problèmes qui touchent la bactériologie...
