BANANIER

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• BANANE

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 864 mots
  • 5 médias
  La plupart des bananes dessert relèvent aujourd'hui du groupe variétal Cavendish.Les bananiers à fruits comestibles appartiennent à l'ordre des Zingiberales et à la famille des Musacées. Ce ne sont pas des arbres mais des plantes herbacées à port arbustif, pouvant atteindre jusqu'à quinze...

• ESPACE RURAL

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET
  • 7 337 mots
  • 8 médias
  ...créatrices de systèmes agricoles agroforestiers comportant plusieurs étages de cultures sous couvert d’un étage supérieur forestier protecteur. Au départ, les bananeraies avaient colonisé d’anciens pâturages naturels puis gagné l’essentiel de l’espace. Sous celles-ci, des cultures – sorgho, maïs, haricot, patate...

• SCITAMINALES ou ZINGIBÉRALES

  • Écrit par Jacques MIÈGE
  • 2 035 mots
  • 4 médias
  Les Musacées, oubananiers, n'ont pas de tige véritable : ce sont de grandes herbes monocarpiques (hapaxanthes), de plusieurs mètres de hauteur, dont le pseudotronc résulte de l'enroulement des gaines foliaires les unes autour des autres ; sans ce soutien, il s'effondrerait. Elles sont caractérisées...

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