BAZAR

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• BAZAR

  • Écrit par Marianne BARRUCAND
  • 3 350 mots
  • 8 médias
  

  Le mot bazar, « marché », qui vient du pahlévi vacar et correspond à l'arabe sūq ou au turc çarsi̊ (du pahlévi cahar suq, persan car-su, « carrefour »), désigne, de manière générale, le centre commercial et artisanal traditionnel de toute ville ou localité en pays d'islam ; il peut...

• AFGHANISTAN

  • Écrit par Daniel BALLAND , Gilles DORRONSORO , Encyclopædia Universalis , Mir Mohammad Sediq FARHANG , Pierre GENTELLE , Sayed Qassem RESHTIA , Olivier ROY et Francine TISSOT
  • 37 316 mots
  • 19 médias
  ...contribuent de manière décisive à la survie et à l'ouverture sur le monde extérieur de maintes communautés rurales qui vivaient naguère repliées sur elles-mêmes. La multiplication des bazars ruraux permanents dans les années 1990 illustre de manière spectaculaire cette monétarisation exogène croissante de l'économie...

• ÉVOLUTION DE LA VILLE ISLAMIQUE

  • Écrit par Janine SOURDEL
  • 3 970 mots
  • 1 média
  ...singulariser par une construction plus prestigieuse encore que celles de ses prédécesseurs ou rivaux. Dans la construction solide de ce lieu de réunion par excellence, qui abritait à l'origine le trésor des musulmans comme le tribunal du cadi ou le cercle du mystique, se trouvaient chaque fois matérialisées...

• IRAN - Géographie

  • Écrit par Bernard HOURCADE
  • 5 178 mots
  • 5 médias
  ...dynastie Seldjoukides (xi^e siècle), ont prospéré au centre de régions agricoles. Grâce au très prestigieux artisanat du tapis, les commerçants des bazars locaux ont connu une réelle aisance. La sécurité apportée par les Safavides a favorisé la constitution d'un remarquable réseau de caravansérails...

• IRAN - Société et cultures

  • Écrit par Christian BROMBERGER
  • 8 898 mots
  • 3 médias
  L'artisanat et le petit négoce – le monde du bāzār, ce secteur clé de l'économie urbaine traditionnelle en Orient – eurent également à pâtir des projets de développement grandioses mis en œuvre par le régime pahlavi : l'importation de produits fabriqués, l'augmentation rapide d'un commerce...

• ISTANBUL

  • Écrit par José GROSDIDIER DE MATONS et Jean-François PÉROUSE
  • 5 768 mots
  • 7 médias
  ...même en külliye, véritables complexes, comprenant outre le lieu de culte, des centres de soins, des bibliothèques, des medrese et des logements. Les bazars (Grand Bazar puis Bazar égyptien notamment), les han (caravansérails), hammams et fontaines se multiplient. Ce mouvement de construction s'est...

• PASSAGES, architecture

  • Écrit par Jean-François POIRIER
  • 7 088 mots
  – Le modèle exotique du bazar oriental (Ispahan, Istanbul, Fez, Damas, Boukhara). Un texte de Chardin publié en 1686 témoigne de l'intérêt porté à ces bazars dès le xviii^e siècle et montre tout ce que la conception du passage doit au modèle oriental. « ... Le mot bazar signifie...

• SOUK

  • Écrit par Nikita ELISSÉEFF
  • 1 438 mots

  Le mot souk viendrait de l'araméen shūkā, avec le sens primitif de rue, puis celui de marché. On le trouve dans la composition de nombreux toponymes. Très tôt, ce terme recouvre différents types de centres d'activité commerciale dans le Proche-Orient et au Maghreb. On distingue les foires...

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