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BIOCHIMIE

Articles

  • DAM HENRIK CARL PETER (1895-1976)

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    • 142 mots

    Biochimiste danois, né à Copenhague en 1895. Professeur de physiologie à l'université de cette ville, Dam a étudié divers aspects du métabolisme des corps gras. En observant des hémorragies répétées chez des poulets soumis à un régime alimentaire très maigre, Dam découvre une vitamine...

  • DÉCRYPTAGE DU CODE GÉNÉTIQUE

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    • 223 mots
    • 1 média

    Au début des années 1960, l'Américain Marshall W. Nirenberg découvre que l'addition d'un acide ribonucléique messager (ARNm) constitué uniquement d'uridine (U, un des quatre nucléotides) à un extrait bactérien suffit à déclencher la synthèse d'une protéine composée uniquement de phénylalanine....

  • DE DUVE CHRISTIAN (1917-2013)

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    • 702 mots

    Médecin et biologiste belge.

    Christian, vicomte de Duve, est né le 2 décembre 1917 en Grande-Bretagne où sa famille était réfugiée, et décédé le 4 mai 2013 à Nethen près de Louvain, en Belgique. Il est docteur de médecine de l’université catholique de Louvain (U.C.L.) en 1941 et docteur en chimie de...

  • DEISENHOFER JOHANN (1943- )

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    • 200 mots

    Chimiste cristallographe allemand né le 30 septembre 1943 à Zusamaltheim (Bavière), Johann Deisenhofer fait ses études à l'université technique de Munich, puis à l'institut Max-Planck de biochimie de Martinsried, près de Munich. En 1974, il soutient un doctorat, préparé dans le...

  • DÉTERMINATION DE LA STRUCTURE 3D DES PROTÉINES

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    • 7 097 mots
    • 5 médias

    La biologie moléculaire, branche de la biologie contemporaine, étudie les mécanismes qui assurent les fonctions du vivant. Les structures tridimensionnelles (3D) des macromolécules en jeu sont à la base de toute interaction moléculaire, élément fondamental de ces mécanismes. Leur caractérisation...

  • DÉTOXICATION

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    • 2 775 mots
    • 4 médias

    Il ne s'agit nullement ici de désintoxication, c'est-à-dire de neutralisation de substances nocives en utilisant des moyens thérapeutiques. On appelle détoxication la transformation biologique que subissent certains composés exogènes (médicaments par exemple) ou endogènes (hormones ...

  • DOISY EDWARD ADELBERT (1893-1986)

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    • 209 mots

    Biochimiste américain, né à Hume (Illinois), mort à Saint Louis (Missouri), professeur (1923) puis directeur (1924) du département de biochimie de l'université de Saint Louis. La découverte en 1934 par le Danois Henrik Dam de la vitamine K et de ses propriétés antihémorragiques a lancé la course...

  • DOMAGK GERHARD (1895-1964)

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    • 385 mots

    Biochimiste allemand né à Lagow (Brandebourg) et mort à Burgberg (Forêt-Noire). Après avoir terminé à l'université de Kiel ses études médicales interrompues par la Première Guerre mondiale, Gerhard Domagk y obtient en 1921 son diplôme de médecin. Il est nommé en 1924 chargé de cours en pathologie...

  • DOUZOU PIERRE (1926-2000)

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    • 972 mots

    Biologiste français, promoteur et acteur d'approches originales aux frontières de l'inanimé et du vivant, Pierre Douzou a marqué de sa personnalité attachante la politique scientifique de la France pendant plusieurs décennies.

    Né à Millau (Aveyron) le 25 août 1926, Pierre Douzou mène...

  • DU VIGNEAUD VINCENT (1901-1978)

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    • 305 mots

    Biochimiste américain né à Chicago (Illinois), décédé à White Plains (New York). Du Vigneaud fait ses études à l'université de l'Illinois puis à l'université de Rochester où il obtient son doctorat en 1927 pour un travail sur la nature chimique de l'insuline. Assistant à l'université de l'Illinois...

  • EDELMAN GERALD MAURICE (1929-2014)

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    • 935 mots
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    Le biochimiste américain Gerald Maurice Edelman, né le 1er juillet 1929 à New York, est décédé à La Jolla (Californie) le 17 mai 2014. Il a reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1972, avec le Britannique Rodney Porter, pour la découverte de la structure chimique des anticorps et l’élucidation...

  • ÉLECTROPHORÈSE, en bref

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    • 220 mots

    Arne Wilhelm Kaurin Tiselius (1902-1971) mit au point, en 1926, l'électrophorèse, méthode qui lui permit de séparer les protéines du sérum sanguin. En appliquant un champ électrique au sérum sanguin – qui est contenu dans un tube et mélangé à un tampon salin –, il obtenait sur le pôle +...

  • ÉLECTROPHORÈSE EN CHAMP PULSÉ

    • Écrit par
    • 263 mots

    La technique d'électrophorèse classique en gel d'agarose ou de polyacrylamide permet de séparer des fragments d'ADN suivant leur taille. Sur ces gels constitués d'un réseau désorganisé de longues fibres, on dépose l'ADN dont les molécules sont chargées négativement. Soumises à un...

  • ELISA (enzyme-linked immunosorbent assay)

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    • 509 mots
    • 1 média

    ELISA est l’acronyme d’enzyme-linkedimmunosorbentassay, ou encore « dosage immuno-enzymatique sur support solide ». Il désigne une méthode de dosage immunologique d’une substance – a priori quelconque du moment qu’il existe un anticorps capable de la reconnaître spécifiquement – en utilisant...

  • EMBRYOLOGIE

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    • 13 279 mots
    • 19 médias
    Aujourd'hui, de plus en plus, les problèmes embryonnaires débouchent sur la biochimie. L'induction, phénomène qui régit la différenciation morphologique embryonnaire, s'exerce par l'intermédiaire de substances chimiques. La différenciation morphologique est précédée d'une différenciation chimique, conditionnée...

  • ENCÉPHALOPATHIES SPONGIFORMES

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    • 6 597 mots
    • 3 médias
    ...PrPres proportionnellement au titre infectieux et les essais de dissociation « PrP/facteur de transmissibilité » sont le plus souvent infructueux. La PrPres dérive d'une glycoprotéine de l'hôte de 33-35 kDa, la PrPc. Cette protéine possède, chez l'individu infecté, des propriétés physico-chimiques...

  • ENZYMES - Histoire de la notion

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    • 2 473 mots
    • 7 médias
    L'histoire des enzymes et de leur science, l'enzymologie, ne remonte guère avant le début du xixe siècle. Certes, on connaissait auparavant les modifications de la matière organique par des extraits animaux ou végétaux, l'action des sucs digestifs sur les aliments ou sur la coagulation du...

  • ENZYMES - Dénomination et classification

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    • 840 mots
    • 1 média

    Les enzymes sont des protéines catalytiques qui fonctionnent comme les « machines-outils » du métabolisme cellulaire. Le nombre d'enzymes différentes varie selon les organismes ; il en existe chez l'homme environ 15 000. Certaines enzymes sont présentes dans toutes les cellules : ce sont...

  • ENZYMES - Cofacteurs de l'activité enzymatique

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    • 1 172 mots
    • 2 médias

    Dans de nombreux cas, l'activité d'une enzyme exige la présence de molécules de faible poids moléculaire appelées cofacteurs et coenzymes de la réaction enzymatique, selon le cas. En leur absence, l'enzyme est inactive.

    Le terme cofacteur, ou coenzyme, a ainsi un contenu assez...

  • ENZYMES - Cinétique enzymatique

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    • 5 143 mots
    • 8 médias

    La cinétique enzymatique est la discipline scientifique, à l'interface de la chimie et de la biochimie, qui applique les concepts de la cinétique chimique à l'étude des réactions catalysées par des enzymes : il s'agit, par cette approche, de chercher à comprendre comment fonctionnent les enzymes...

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