Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

BIOCHIMIE

Articles

  • HODGKIN DOROTHY MARY CROWFOOT (1910-1994)

    • Écrit par
    • 398 mots
    • 1 média

    Biochimiste britannique née au Caire (Égypte), décédée à Ilmington (Warwickshire). Dorothy Mary Crowfoot Hodgkin commence en 1928 ses études de chimie à Oxford et les poursuit en 1932 à Cambridge, où elle s'initie, sous la direction de John Desmond Bernal, à la détermination de structures cristallines...

  • HOPKINS sir FREDERICK GOWLAND (1861-1947)

    • Écrit par
    • 789 mots
    • 1 média

    Biochimiste anglais qui fut le seul parmi ses contemporains à formuler correctement les problèmes de la biochimie et à les présenter d'une manière accessible à la logique et à l'expérimentation. Sa vision d'ensemble des mécanismes biochimiques et de leurs relations avec la vie, de la reproduction,...

  • HOPPE-SEYLER ERNST FELIX (1825-1895)

    • Écrit par
    • 184 mots

    Médecin allemand, Ernst Felix Immanuel Hoppe-Seyler est né le 26 décembre 1825 à Freyburg-sur-l'Unstrut (Saxe). Il a tenté d'instaurer la chimie physiologique (biochimie) comme discipline universitaire.

    Il fut le premier à obtenir de la lécithine pure et introduisit le terme « protéide...

  • HUBER ROBERT (1937- )

    • Écrit par
    • 273 mots

    Chimiste cristallographe allemand né le 20 février 1937 à Munich, Robert Huber fait ses études à l'université technique de cette ville et il y soutient en 1963 un doctorat préparé sous la direction du biochimiste P. Karlson et du cristallographe W. Hoppe. Il entre à l'institut Max-Planck, où il exerce...

  • INFORMATION ET PROGRAMME GÉNÉTIQUES

    • Écrit par
    • 6 243 mots
    • 1 média
    Les caractères héréditaires « visibles », mais aussi toutes les propriétés d'un organisme sont déterminés, au niveau de la biochimie cellulaire, par des réseaux de réactions physico-chimiques, dont chacune est catalysée par une enzyme spécifique. Telle ou telle réaction est« branchée » ou...
  • ISOLEMENT DE LA ZYMASE

    • Écrit par
    • 227 mots

    Eduard Büchner (1860-1917) publie en 1897 La Fermentation alcoolique en milieu acellulaire, article qui ranime la controverse sur les fermentations. En effet, entre 1830 et 1860, deux théories contradictoires s'étaient affrontées : pour les chimistes A. von Baeyer (1835-1917) et J. von Liebig...

  • KAMEN MARTIN DAVID (1913-2002)

    • Écrit par
    • 884 mots

    Martin Kamen naquit à Toronto, le 27 août 1913. En 1930, âgé de dix-sept ans, il est admis à l'université de Chicago et se tourne vers la chimie. Cette discipline l'intéresse et il se met à lire énormément ; parmi ses professeurs, deux prix Nobel de physique, A. Michelson et A. Compton, suscitent particulièrement...

  • KENDALL EDWARD CALVIN (1886-1972)

    • Écrit par et
    • 441 mots

    Edward Kendall est un chimiste américain. Ses travaux sur les hormones corticosurrénales et la cortisone en particulier lui ont valu, ainsi qu'à Philip S. Hench et Tadeus Reichstein, le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1950.

    Né le 8 mars 1886 à South Norwalk (Connecticut), Edward...

  • KENDREW sir JOHN COWDERY (1917-1997)

    • Écrit par
    • 328 mots
    • 1 média

    Biochimiste britannique né le 24 mars 1917 à Oxford et mort le 23 août 1997 à Cambridge, sir John Cowdery Kendrew effectue des études de chimie à l'université de Cambridge puis, pendant la Seconde Guerre mondiale, travaille dans un centre de recherche du ministère de la guerre à la mise au...

  • KHORANA HAR GOBIND (1922-2011)

    • Écrit par et
    • 555 mots
    • 2 médias

    Biochimiste américain d'origine indienne né le 9 janvier 1922, à Raipur (un village du Pendjab, aujourd'hui au Pakistan, où son père était employé à la collecte des taxes), Har Gobind Khorana étudie la chimie organique à l'université du Pendjab (Lahore), puis part en 1945 pour le Royaume-Uni préparer...

  • KLUG AARON (1926-2018)

    • Écrit par
    • 283 mots

    Biochimiste britannique, Aaron Klug est né le 11 août 1926 à Zelvas (Lituanie). Sa famille s'installe en 1928 en Afrique du Sud, où il fait ses études secondaires et supérieures et s'initie à la cristallographie. En 1949, il part pour la Grande-Bretagne, à Cambridge, préparer dans le laboratoire Cavendish,...

  • KORNBERG ARTHUR (1918-2007)

    • Écrit par
    • 332 mots

    Biochimiste américain. Né le 3 mars 1918 à New York, Kornberg fait ses études au City College de New York et à l'université de Rochester (1941). Chef de la section d'enzymologie et métabolisme au National Health Institute de Bethesda (Maryland, 1947-1953), Kornberg est professeur...

  • KORNBERG ROGER D. (1947- )

    • Écrit par
    • 198 mots

    Le biochimiste américain Roger D. Kornberg reçut en 2006 le prix Nobel de chimie pour ses recherches sur la transcription eucaryote au niveau moléculaire.

    Né en 1947 à Saint Louis (Missouri), Roger David Kornberg étudie la chimie à l'université Harvard, où il obtient une licence en 1967,...

  • KOSSEL LUDWIG KARL MARTIN LEONHARD ALBRECHT (1853-1927)

    • Écrit par
    • 264 mots

    Physiologiste allemand, né en 1853 à Rostock, mort en 1927 à Heidelberg. Albrecht Kossel est lauréat du prix Nobel de physiologie ou médecine en 1910 pour « sa contribution à la connaissance de la chimie de la cellule et en particulier pour ses travaux sur les protéines et les substances nucléiques...

  • KREBS CYCLE DE ou CYCLE CITRIQUE ou CYCLE TRICARBOXYLIQUE

    • Écrit par
    • 261 mots

    Le nom du biochimiste britannique d'origine allemande Hans Adolf Krebs (1900-1981), prix Nobel de physiologie ou médecine en 1953, est, pour les biologistes, indissociablement lié au cycle des acides tricarboxyliques. Ce dernier constitue la voie finale du catabolisme oxydatif de toutes...

  • KREBS EDWIN (1918-2009)

    • Écrit par
    • 363 mots
    • 1 média

    Biochimiste américain, Edwin Krebs reçoit le prix Nobel de physiologie ou médecine en 1972 (conjointement à Edmond Fischer), pour la découverte de la phosphorylation réversible des protéines, processus biochimique qui contrôle l'activité de certaines enzymes dans les cellules et adapte ainsi leur...

  • KREBS HANS ADOLF (1900-1981)

    • Écrit par
    • 964 mots

    Hans Adolf Krebs est né le 25 août 1900 à Hildesheim (Basse-Saxe, Allemagne), dans une famille israélite et d’un père chirurgien. Après des études de médecine commencées à Göttingen, il choisit à dix-neuf ans de se diriger vers la recherche. Sa première publication est une étude cytochimique. Elle...

  • KUHN RICHARD (1900-1967)

    • Écrit par
    • 252 mots

    Biochimiste autrichien. Inscrit en 1918 à l'université de Vienne, Richard Kuhn poursuit, l'année suivante, ses études à celle de Munich : il soutient en 1922 sa thèse de doctorat sur la spécificité des enzymes dans le métabolisme des hydrates de carbone (Zur Spezifizität von...

  • PRIX LASKER 2023

    • Écrit par
    • 2 542 mots
    • 4 médias
    ...de médecine qu’il termine dix ans plus tard, après les avoir interrompues durant trois ans afin de préparer une thèse de sciences dans le laboratoire du biochimiste britannique Edward Charles Slater sur les mitochondries de cellules cancéreuses. Ne trouvant pas de laboratoire pour continuer en postdoctorat...
  • LECTINES

    • Écrit par
    • 2 167 mots
    • 4 médias
    Elles sont composées d'une ou plusieurs sous-unités associées par des forces non covalentes en une molécule polymère.