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BIOTECHNOLOGIES

Articles

  • ÉLEVAGE

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    • 6 709 mots
    • 11 médias
    ...dans un processus d’intensification croissante de la production. Avec les possibilités nouvelles qu’ouvrent les recherches conduites dans le domaine des biotechnologies, les prémices d’un quatrième âge se manifestent. La succession dans le temps de ces différentes étapes n’implique toutefois pas que les...

  • EMBRYOLOGIE

    • Écrit par , , et
    • 13 279 mots
    • 19 médias
    La segmentation est normalement déclenchée par la fécondation. Elle peut aussi être provoquée expérimentalement par divers facteurs activants, en présence du seul noyau de l'œuf vierge (parthénogenèse). La segmentation a même été obtenue en l'absence totale de noyaux des gamètes, par transplantation...

  • ENZYMES - Histoire de la notion

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    • 2 473 mots
    • 7 médias
    ...enzymes gloutons » des lessives Unilever datent de 1969. Mais, déjà, de nombreuses enzymes faciles à purifier et abondantes étaient utilisées dans des procédés biotechnologiques – en chimie et dans l’industrie agroalimentaire notamment – en une sorte de développement des technologies de fermentation....

  • EXPOSOME

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    • 4 797 mots
    • 2 médias
    ...désigne le terme « holisme » dans la littérature exposomique, est sans doute ce qu’il y a de plus nouveau. De fait, elle n’était pas possible avant les avancées biotechnologiques et bio-informatiques. Dans le cadre en particulier de l’étude de l’exposome interne, les technologies omiques, qui évaluent...

  • EXTRÉMOPHILES

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    • 2 856 mots
    ...l'occurrence de glucides appelés couramment sucres, présentent une diversité de structure qui offre un large spectre de propriétés fonctionnelles. Outre l'intérêt connu de ces biopolymères dans l'exploitation pétrolière, dans l'agro-alimentaire comme agents de texture ou dans les industries papetières,...

  • FERMENTATIONS

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    Les êtresvivants sont utilisés comme moyen de fabrication, à partir d'une matière première de prix de revient le plus faible possible, d'une espèce chimique définie correspondant à un besoin économique. Pour les raisons qui vont être exposées, cette technologie est relativement onéreuse et elle ne...

  • GÉNIE GÉNÉTIQUE

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    • 3 338 mots
    • 6 médias

    La découverte, dans les années 1950, du rôle de l'ADN (acide désoxyribonucléique) et des gènes qu'il contient a donné naissance à une discipline appliquée nouvelle : le génie génétique. Fondé sur un ensemble de techniques, il a pour but d'étudier et d'exploiter les gènes, essentiellement...

  • ÉDITION DU GÉNOME HUMAIN

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    Depuis l’achèvement en 2004 du projet Génome humain, entrepris au début des années 1990, dont l’objectif était de procéder à la première lecture intégrale des trois milliards de bases que contient l’ADN humain, les avancées de la génétique sont fulgurantes. Outre le séquençage...

  • ÉDITION DES GÉNOMES

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    • 4 301 mots
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    Depuis le milieu des années 2010, il est devenu facile de modifier délibérément et précisément, au nucléotide près, telle ou telle région de l’ADN de n’importe quel organisme vivant. Cette technique appelée « édition du génome » (traduction ambiguë mais courante de genome...

  • GÉNOME HUMAIN

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    • 3 791 mots
    • 1 média
    On a commencé à déterminer la séquence (séquençage) de petits fragments d’ADN au début des années 1970. Les progrès dans les techniques et leur automatisation ont permis, au début des années 1980, d’envisager l’étude de génomes complets. L’ADN du petit chromosome mitochondrial humain a été...

  • GÉNOMIQUE - Théorie et applications

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    • 4 042 mots
    Les organismes vivants peuvent être reprogrammés pour synthétiser des protéines qui leur sont étrangères et que l'on qualifie alors de recombinantes. Celles-ci peuvent servir à des études de laboratoire ou être utilisées dans les domaines médical et pharmaceutique. Les premières protéines recombinantes...

  • GÉNOMIQUE - La transgenèse

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    Les applications sont essentiellement agroalimentaires, à savoir, d'une part, l'amélioration des espèces et, d'autre part, la production de molécules d'intérêt thérapeutique ou biologique. Chez les eucaryotes supérieurs, un certain nombre de protéines doivent subir, après qu'elles ont été synthétisées,...

  • GÉNOMIQUE - Génome artificiel

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    • 2 146 mots

    Le 20 mai 2010, des chercheurs du John Craig Venter Institute aux États-Unis ont publié en ligne, sur le site Internet de la revue américaine « Science », un article intitulé « Création d'une cellule bactérienne contrôlée par un génome synthétisé chimiquement ». Il ne s'agit pas de vie ou de cellule...

  • KÖHLER GEORGES (1946-1995)

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    • 540 mots

    Immunologiste allemand, Prix Nobel de physiologie ou médecine en 1984 (conjointement à César Milstein et Niels Jerne), pour le développement d'une technique de production d'anticorps monoclonaux. Ces molécules protéiques pures, toutes identiques, capables de reconnaître avec une...

  • PRIX LASKER 2023

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    • 4 médias
    Le prix Albert-Lasker pour la recherche fondamentale a été attribué au Britannique Demis Hassabis et à l’Américain John Jumper pour l’élaboration du logiciel d'intelligence artificielle AlphaFold.

  • LEVURES

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    • 3 435 mots
    • 2 médias
    Les Levures représentent certainement le groupe le plus important de micro-organismes exploités par l'homme. Depuis la plus haute antiquité, elles ont joué un rôle de premier ordre dans l'alimentation humaine : vinification, panification, brasserie, fromagerie. La plus ancienne utilisation est la fabrication...

  • MALSCIENCE. DE LA FRAUDE DANS LES LABOS (N. Chevassus-au-Louis)

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    • 1 451 mots
    ...détenteurs de capital-risque considèrent que la moitié des résultats produits académiquement ne sont pas suffisamment fiables pour fonder une entreprise de biotechnologie : magie du capitalisme, cette immense faille scientifique devient elle-même source de profit avec des certificats de reproductibilité délivrés...

  • MATÉRIAUX

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    Autres échantillons de néo-matériaux : ceux qui appartiennent à la bio-industrie (les biomatériaux). La science, comme la technique, a vécu sur une coupure qui s'efface : d'un côté, un monde à part, celui des vivants avec leurs tissus et leurs cellules, de l'autre, la matière et ses lois mécaniciennes....

  • MICROBIOLOGIE

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    • 3 878 mots
    • 9 médias
    En parallèle à l'utilisation directe des micro-organismes dans l'industrie agroalimentaire, certains d'entre eux sont utilisés en biotechnologie industrielle pour produire des molécules chimiques telles que des antibiotiques (par exemple, Streptomyces sp.), des polysaccharides (par exemple, Porphyridium...

  • MICROSYSTÈMES, technologie

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    • 3 756 mots
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    – Dans les domaines de la biologie et de la médecine, un très vaste et long chantier s'ouvre pour les microsystèmes et, en poussant encore plus loin la miniaturisation, pour les nanosystèmes : les sauts technologiques pour les sciences de la vie. Les premières décennies du xxie siècle...
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