BULLE, physique

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• AIRE MINIMALE SURFACES D'

  • Écrit par Cyril ISENBERG
  • 3 358 mots
  • 20 médias
  On peut prolonger le principe de l'aire minimale en introduisantune bulle de savon dans les carcasses en fil de fer. À ce moment-là, c'est l'énergie libre de la surface de la membrane, augmentée de celle associée à l'aire se trouvant dans la bulle, qui est rendue minimale à l'équilibre. Ces surfaces...

• CAVITATION

  • Écrit par Serge BINDEL
  • 842 mots

  Ébullition d'un liquide sous vide, donc généralement à température ordinaire ; ce vide peut être produit statiquement (par un émetteur d'ultrasons, par exemple) mais plus fréquemment au sein d'un écoulement, notamment dans les circuits hydrauliques, dans les machines hydrauliques (pompes,...

• FONTAINES PULSANTES, physique

  • Écrit par David QUÉRÉ et Élie RAPHAËL
  • 582 mots

  Les surfaces fluides en mouvement – une flamme, des vagues, du sable qui coule – continuent de poser des problèmes remarquables dont l'apparente simplicité est bien trompeuse. Le ressaut hydraulique qui se forme au fond de nos éviers, quand un filet d'eau vient le frapper, est encore mal...

• INTERFACES

  • Écrit par Simone BOUQUET et Jean-Paul LANGERON
  • 8 290 mots
  • 8 médias
  Considérons dans un liquideune bulle de gaz de rayon r. Elle sera à l'équilibre lorsque la tendance à minimiser l'énergie de surface sera compensée par l'augmentation de pression à l'intérieur de la bulle. Le travail dW₁ qui tend à contracter la bulle résulte de la pression...

• MOUSSE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 786 mots
  • 1 média

  Une mousse se définit en physique comme un amas de bulles, celles-ci étant des sphères plus ou moins parfaites renfermant un gaz et entourées d’une mince pellicule souvent liquide. Des canaux de liquide soutiennent cet assemblage. Les bulles de savon, avec lesquelles tous les enfants ont un jour joué,...

• ULTRASONS

  • Écrit par Maurice JESSEL et André ZAREMBOWITCH
  • 3 407 mots
  • 1 média
  ...cohésion du liquide : on admet qu'il existe dans le liquide des microdomaines fragiles (« germes de cavitation »), qui ne peuvent être constitués que par des bulles de gaz ou de vapeur accrochées aux aspérités de particules en suspension ou subsistant isolément (et, dans ce cas, créées par exemple par un...

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