CALCIUM

Articles

• CALCIUM

  • Écrit par Jean PERROTEY
  • 2 292 mots
  • 2 médias

  Le calcium, élément chimique de symbole Ca et de numéro atomique 20, est le plus léger des métaux alcalinoterreux vrais. Il représente environ 3,45 p. 100 du poids de la croûte terrestre et se classe, par ordre d'abondance, au troisième rang des métaux, derrière l'aluminium et...

• ACIDIFICATION DES OCÉANS

  • Écrit par Paul TRÉGUER
  • 2 201 mots
  • 5 médias
  ...actuel, avec un pH de 8,1, la concentration en bicarbonates domine largement celle des carbonates et celle du CO₂ libre dissous. Dans ces conditions, les ions calcium (Ca²⁺) de l'eau de mer réagissent avec les bicarbonates pour former du carbonate de calcium (CaCO₃) ou calcaire. Ce composé peut précipiter...

• ALIMENTATION (Aliments) - Classification et typologie

  • Écrit par Ambroise MARTIN
  • 4 590 mots
  • 1 média
  ...dérivent) est le plus largement utilisé. Tous les laits sont des sources de protéines animales de bonne qualité, de différentes vitamines et de minéraux. Aujourd'hui, ils sont essentiellement valorisés pour leur teneur en calcium, élément dont l'intérêt est largement démontré pour la santé de l'...

• AUDITION - Acoustique physiologique

  • Écrit par Pierre BONFILS , Yves GALIFRET et Didier LAVERGNE
  • 14 809 mots
  • 17 médias
  ...de liaison avec la calmoduline nécessaire à la régulation du système par le calcium. Lorsque la tension du ressort ouvre les canaux de transduction, le Ca⁺⁺ entre avec le K⁺ et l'accumulation de Ca⁺⁺ bloque le mécanisme ascensionnel de la myosine qui glisse vers la base, sollicitée par l'excès de...

• CHONDROCALCINOSE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 402 mots

  Maladie « métabolique » caractérisée, au niveau des cartilages articulaires, par des calcifications (dépôt de microcristaux de pyrophosphate de calcium) visibles sur des radiographies, à partir de la cinquantaine, car cette affection augmente de fréquence avec l'âge de telle sorte que 25 p. 100...

• DIGESTION

  • Écrit par Jean-Jacques BERNIER et Encyclopædia Universalis
  • 7 148 mots
  • 5 médias
  Le processus d'absorption du calcium est aussi un phénomène actif utilisant des canaux ioniques spécifiques, qui survient principalement dans le duodénum et dans la portion supérieure du jéjunum. Ce processus est augmenté grâce à la vitamine D. En revanche, le mécanisme d’absorption du magnésium reste...

• EAU - Approvisionnement et traitement

  • Écrit par Georges BREBION , Cyrille GOMELLA et Bernard LEGUBE
  • 10 057 mots
  • 5 médias
  ...ou à des restrictions d'usage. Un désagrément souvent rencontré est celui des eaux fortement entartrantes (dites « eaux calcaires »), phénomène dû à des teneurs en calcium et en hydrogénocarbonate trop élevées (supérieures à 100 mg/l pour le calcium et 300 mg/l pour l'hydrogénocarbonate). C'est à ces paramètres...

• EAU DURETÉ DE L'

  • Écrit par Cyrille GOMELLA
  • 303 mots

  La dureté d'une eau traduit sa teneur globale en ions calcium (Ca⁺⁺) et magnésium (Mg⁺⁺). Elle est exprimée en degrés hydrotimétriques : un degré français correspond à 4 mg/l de calcium ou à 2,4 mg/l de magnésium. Les praticiens distinguent la dureté totale (titre hydrotimétrique, TH) et une...

• FORÊTS - Dépérissement des forêts

  • Écrit par Maurice BONNEAU et Guy LANDMANN
  • 5 662 mots
  Au niveau des sols, ces acides ont pour effet, par échange d'ions, d'entraîner des cations à fonctions nutritives – notamment le calcium (Ca²⁺), le magnésium (Mg²⁺) et le potassium (K⁺) – hors du sol, par drainage. Ils ont aussi la capacité de rendre mobile l'aluminium du sol et...

• HYDROMINÉRAL ÉQUILIBRE

  • Écrit par Alain REINBERG
  • 2 931 mots
  • 5 médias
  ...diffère considérablement de la naissance à la maturité ; entre ces deux âges, Na⁺ diminue 1,7 fois et Cl^- 1,3 fois, alors que K⁺ augmente 1,5 fois, Ca⁺⁺ 2,2 fois et que les éléments dont la proportion augmente sont essentiellement intracellulaires. On sait par ailleurs que la croissance de l'Homme...

• MÉTAUX - Métaux alcalino-terreux

  • Écrit par Jean PERROTEY
  • 2 578 mots
  • 3 médias

  Les métaux alcalino-terreux constituent la deuxième colonne du tableau de classification périodique des éléments. On peut distinguer les alcalino-terreux vrais  – calcium, strontium, baryum, radium – et deux éléments plus légers – béryllium et magnésium –, qui présentent des...

• MYOCARDE ou MUSCLE CARDIAQUE

  • Écrit par Édouard CORABOEUF , Didier GARNIER et Bernard SWYNGHEDAUW
  • 6 188 mots
  • 12 médias
  ...dépolarisation maintenue, il faut supposer l'existence prolongée d'un courant net entrant de cations, ce qui implique que les courants entrants (courant sodique, et surtout calcique) restent, pendant toute cette période, supérieurs aux courants sortants (courant potassique, par exemple). Ce déséquilibre est facilité...

• NERVEUX (SYSTÈME) - Le neurone

  • Écrit par Michel HAMON et Clément LÉNA
  • 5 754 mots
  • 1 média
  ...leur nom de neurotransmetteur). La dépolarisation d'une terminaison synaptique par un potentiel d'action provoque l'ouverture de canaux perméables au calcium, et l'entrée de cet ion dans la terminaison. Sous l'impulsion de cet influx de calcium, les vésicules fusionnent avec la membrane cellulaire et...

• NERVEUX (SYSTÈME) - L'influx nerveux

  • Écrit par Alfred FESSARD
  • 4 983 mots
  • 13 médias
  ...qui agissent aux différentes étapes de ce métabolisme complexe, l'ATPase membranaire jouerait un rôle prédominant auquel participerait de façon étroite l'ion calcium. Il est bien connu, d'ailleurs, que l'appauvrissement en ions Ca⁺⁺ rend le neurone hyperexcitable, et inversement que leur...

• NERVEUX (SYSTÈME) - Neurobiologie

  • Écrit par Jean-Marc GOAILLARD , Michel HAMON , André NIEOULLON et Henri SCHMITT
  • 13 752 mots
  • 11 médias
  Dans le cas le plus simple, les événements qui ont lieu au niveau d'une synapse chimique sont les suivants : lorsque le potentiel d'action arrive au niveau de la terminaison axonale, il y provoque l'ouverture de protéines-canaux (cf. canaux ioniques) perméables au calcium et sensibles...

• OS

  • Écrit par Jean-Paul CAMUS , Encyclopædia Universalis et Armand de RICQLÈS
  • 15 873 mots
  • 7 médias
  Leurs fonctions extra-osseuses se déroulent distinctement pour le calcium et le phosphore, qui se juxtaposent seulement au niveau du cristal osseux ; en dehors de cette structure parfaitement définie, le calcium et le phosphore suivent des voies métaboliques très différentes qu'il faut étudier séparément,...

• RÉCIFS CORALLIENS

  • Écrit par Pascale JOANNOT
  • 6 438 mots
  ...ou corallite. L'architecture de cette loge, véritable tour protectrice, est le fruit du travail des calicoblastes, cellules situées dans le tissu externe du polype (ectoderme), permettant la précipitation ducarbonate de calcium (CaCO₃) cristallisé sous forme d'un minéral appelé aragonite.

• REIN

  • Écrit par Paul JUNGERS
  • 15 500 mots
  • 8 médias
  L'excrétion urinaire du calcium se fait à partir de la fraction ultrafiltrable du calcium plasmatique, c'est-à-dire environ 60 mg/l. La réabsorption se poursuit tout au long du tube. L'urine finale n'excrète que 1 p. 100 environ du calcium filtré. La régulation de la calciurie est sous la dépendance...

• SOLS - Biodynamique

  • Écrit par François TOUTAIN
  • 4 636 mots
  En milieu calcaire, la matière organique hydrosoluble issue des litières s'insolubilise immédiatement au contact du carbonate de calcium sous forme de fulvates et d'humates de calcium qui sont peu à peu minéralisés par la microflore bactérienne en donnant du dioxyde de carbone (CO₂). Le CO...

• SOLS - Physico-chimie

  • Écrit par Robert BLANCHET
  • 1 548 mots
  • 1 média
  ...cultivés d'environ 50 à 500 milliéquivalents-grammes par kilogramme de terre selon la nature et la proportion des argiles et le taux de matières organiques. Par ailleurs, S étant la somme des cations métalliques, le degré de saturation V de la capacité d'échange

  

  varie avec la teneur du sol en calcium actif.

• SQUELETTE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Yves FRANÇOIS et Armand de RICQLÈS
  • 5 768 mots

  Le squelette varie considérablement, chez les végétaux comme chez les animaux, tant par sa nature physico-chimique que par son mode de formation et par ses relations avec les éléments cellulaires ou tissulaires. Pourtant, il constitue toujours la partie de l'organisme qui assure la rigidité du corps....

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