CANARD

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• CANARD

  • Écrit par Emmanuelle GOIX
  • 784 mots
  • 1 média
  

  Palmipède de taille moyenne aux cris nasillards et au bec aplati et filtreur, migrateur à l'état sauvage et élevé pour sa chair, ses œufs et ses plumes. Classe : Oiseaux ; ordre : Ansériformes ; famille : Anatidés.

  Les canards, les cygnes et les oies, soit environ 175 espèces, sont...

• ANTHROPOLOGIE DES ZOONOSES

  • Écrit par Frédéric KECK et Christos LYNTERIS
  • 3 954 mots
  • 4 médias
  ...franchissent. En Chine, le scénario de transmission de la grippe des oiseaux aquatiques aux volailles est compliqué par l’existence de fermes où les canards sauvages sont mêlés aux canards domestiques, car les canards sauvages ont une meilleure résistance immunitaire aux virus grippaux. Alors que les...

• CANARD CAROLIN

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 269 mots

  Le canard carolin, ou canard branchu, est un petit canard forestier très coloré d'Amérique du Nord (famille des Anatidés). Après avoir frôlé l'extinction à cause d'une chasse excessive et de la destruction de son habitat, l'espèce a pu être sauvée grâce à un efficace programme...

• CANARD CHIPEAU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 216 mots

  Le canard chipeau, Anas strepera, de la famille des Anatidés, est réparti dans presque tout l'hémisphère Nord. Son aire de reproduction se situe au-dessus de 40⁰ de latitude et son aire d'hivernage entre 20 et 40⁰. En Amérique du Nord, pendant les périodes de reproduction, les populations...

• CANARD NOIR

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 186 mots

  Le canard noir, Anas rubripes, vit dans la partie est de l'Amérique du Nord, où il constitue pour les chasseurs un gibier de choix. C'est un canard de surface qui vit dans des marais d'eaux salées, saumâtres ou douces, mais aussi dans des lacs, des rivières ou des étangs. En hiver, ces canards se...

• CANARD SIFFLEUR

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 230 mots

  Ce terme regroupe quatre espèces de canards de surface (famille des Anatidés), très prisées comme gibier d'eau. L'espèce européenne (Anas penelope) se rencontre partout en Europe et en Asie, et de manière plus occasionnelle dans certaines régions d'Amérique du Nord. Le canard...

• COLVERT

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 189 mots
  • 1 média

  Le canard colvert, Anas platyrhyncos, est un canard sauvage très répandu dans l'hémisphère Nord. C'est l'ancêtre de la plupart des canards domestiques. Il appartient à la famille des Anatidés (ordre des Ansériformes) et à la tribu des Anatini ou canards de surface.

  Le canard...

• DENDROCYGNE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 284 mots

  Le genre Dendrocygna regroupe huit espèces de canards qui se distinguent par leurs longues pattes et leur long cou, poussent des sifflements ténus et dont les ailes bruissent en vol. Ces oiseaux sont isolés du reste des Anatidés (ordre des Ansériformes) dans la sous-famille des Dendrocygninés....

• EIDER

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 273 mots

  Eider est le nom donné à cinq espèces de grands canards plongeurs classés dans la tribu des Mergini (famille des Anatidés, ordre des Ansériformes).

  L'eider est lourd et trapu. Il se distingue par son bec cunéiforme, à base courte. Le duvet d'eider, que la cane prélève sur sa poitrine pour former...

• FULIGULE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 442 mots

  Canard plongeur appartenant à la tribu des Aythyini. Classe : Oiseaux ; ordre : Ansériformes ; famille : Anatidés.

  Le fuligule, qui a un corps trapu et une grosse tête, est un oiseau plutôt discret qui fréquente les eaux profondes. Bon plongeur, il se déplace sous l'eau avec les ailes repliées...

• FULIGULE À BEC CERCLÉ

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 198 mots

  Le fuligule à bec cerclé, Aythya collaris, encore appelé fuligule à collier, est un canard plongeur de la tribu des Aythyini (famille des Anatidés). C'est un gibier estimé. Il mesure environ 43 centimètres de longueur. Le mâle présente un dos noir aux reflets pourpres et un plumage chatoyant...

• FULIGULE À DOS BLANC

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 140 mots

  Le fuligule à dos blanc, Aythya valisineria, appartenant à la famille des Anatidés, est un canard plongeur. Le mâle est relativement gros et pèse environ 1,4 kilogramme. En période de reproduction, sa tête et son cou sont rouges, sa poitrine est noire mais son dos et ses flancs sont blancs, finement...

• FULIGULE À TÊTE ROUGE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 164 mots

  Le fuligule à tête rouge, Aythya americana, est un canard plongeur d'Amérique du Nord (famille des Anatidés) et un gibier de choix. Il se reproduit dans les marais situés entre la Colombie-Britannique et le Wisconsin. Il va parfois hiverner jusqu'à la Péninsule du Yucatan. En période de reproduction,...

• GARROT, zoologie

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 214 mots

  Petit canard plongeur aux yeux jaunes (famille des Anatidés) et aux battements d'aile rapides qui produisent un sifflement caractéristique. Les garrots sont représentés par trois espèces du genre Bucephala.

  Le garrot à œil or (Bucephala clangula) niche dans tout l'hémisphère Nord. Les...

• GARROT ALBÉOLE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 181 mots

  Le garrot albéole, Bucephala albeola, encore appelé petit garrot, est un petit canard plongeur au vol rapide de la famille des Anatidés. Il se reproduit dans des étangs et des marais situés au cœur de zones forestières, depuis l'Alaska et le nord de la Californie jusqu'en Ontario. Il hiverne le...

• HARLE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 283 mots

  Harle est le nom donné aux espèces du genre Mergus, canards plongeurs au corps allongé, portant une crête plus ou moins grande. Bien qu'ils soient essentiellement des oiseaux d'eau douce, ils sont classés avec les macreuses et les garrots dans la tribu des canards de mer, les Mergini...

• MACREUSE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 229 mots

  Canard de mer de la famille des Anatidés. Représentées par trois espèces du genre Melanitta, les macreuses appartiennent au groupe des canards plongeurs. Bonnes nageuses et bonnes plongeuses, elles passent l'essentiel de leur temps en mer, sauf au cours de la période de reproduction. Les mâles...

• PILET

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 237 mots

  Terme utilisé pour désigner quatre espèces de canards de surface sveltes, à la longue queue effilée et au grand cou, du genre Anas (famille des Anatidés). Le pilet est un oiseau gracieux au vol rapide et également un gibier apprécié.

  Le canard pilet (Anas Acuta) est répandu dans tout l'hémisphère...

• SARCELLE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 216 mots

  Sarcelle est le nom donné à une quinzaine d'espèces de canards de surface du genre Anas (famille des Anatidés). On les rencontre sur les six continents et de nombreuses îles. La plupart sont prisées comme gibier.

  La plus connue est la sarcelle d'hiver (A. crecca), qui mesure de 33...

• SOUCHET

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 224 mots

  Terme utilisé pour désigner quatre espèces de canards de surface du genre Anas (famille des Anatidés), caractérisés par un large et long bec en forme de spatule.

  Le Canard souchet proprement dit (A. clypeata) nidifie en Amérique du Nord, en Europe et dans le nord de l'Asie. En hiver, il migre...

• TADORNE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 199 mots

  Petit canard de la tribu Tadornini qui appartient à la famille des Anatidés (ordre des Ansériformes). Les tadornes sont des canards qui présentent un bec court et des proportions similaires à celles d'une oie avec de longues pattes et une posture plutôt verticale. Ils vivent essentiellement...

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