CELLULOSE

Articles

• BAÏKAL LAC

  • Écrit par Laure ARJAKOVSKY et Pierre CARRIÈRE
  • 4 074 mots
  • 2 médias
  ...Baïkal doit lui aussi se mettre au travail. » En 1954, des experts soviétiques exploraient le lac pour étudier la possibilité d'implanter une usine de cellulose. Les officiels étaient convaincus qu'en mélangeant la pulpe des pins à l'eau du lac, claire comme le cristal et pratiquement déminéralisée,...

• BIOCARBURANTS ou AGROCARBURANTS

  • Écrit par Jean-Paul CHARVET et Anthony SIMON
  • 6 509 mots
  • 10 médias
  ...produite à partir de plantes entières non alimentaires (miscanthus, switchgrass...), de bois et de résidus (paille, déchets forestiers…). Elle utilisera la cellulose et la lignine des plantes (d’où le nom de filière ligno-cellulosique). Son bilan en CO₂ est plus favorable. Sa production industrielle...

• BOIS

  • Écrit par Marie Elisabeth BORREDON , Édouard BOUREAU , Xavier DÉGLISE et Carlos VACA-GARCIA
  • 9 105 mots
  • 8 médias
  Les proportions et la structure chimique de la lignine et des hémicelluloses varient chez les conifères et les feuillus, alors que la cellulose a une composition identique pour toutes les espèces.

• CALLOSE

  • Écrit par Jacques DAUTA
  • 212 mots

  Polyglucoside formé, comme la cellulose, par la polymérisation du glucose, mais qui diffère de la cellulose par le type de liaison des monomères glucose entre eux. La callose est une substance insoluble dans l'eau, l'alcool, et dans la liqueur de Schweitzer (solvant de la cellulose). On la trouve...

• COLORANTS

  • Écrit par Daniel FUES
  • 6 775 mots
  • 4 médias
  ...sels de chrome ; viennent ensuite les colorants acides et métallifères et, enfin, les réactifs, encore peu employés sur cette fibre. En ce qui concerne les fibres cellulosiques, l'évolution est plus marquante, car les proportions dans les différentes classes de colorants utilisés pour teindre le coton...

• DÉVELOPPEMENT, biologie

  • Écrit par Georges DUCREUX , Hervé LE GUYADER et Jean-Claude ROLAND
  • 19 226 mots
  • 14 médias
  ...deux phases : la matrice, amorphe et continue, essentiellement de nature pectique et hémicellulosique, et la charpente fibrillaire, constituée surtout de cellulose. La cellulose forme de longues microfibrilles de 2 à 4 nanomètres de diamètre constituées de faisceaux parallèles de chaînes non ramifiées de...

• GLUCIDES

  • Écrit par Jean ASSELINEAU , Charles PRÉVOST , Fraidoun SHAFIZADEH et Melville Lawrence WOLFROM
  • 10 624 mots
  • 11 médias
  La cellulose pure est représentée par les fibres de coton qui sont des cellules dont la longueur varie entre 10 et 50 mm. Les autres sources de cellulose sont le bois, le lin, le chanvre et la paille. Les usages industriels de la cellulose se fondent sur sa nature fibreuse, qui dépend elle-même...

• LEVURES

  • Écrit par Jacques BOIDIN , Encyclopædia Universalis , Jean-Bernard FIOL et Simone PONCET
  • 3 438 mots
  • 2 médias
  – Lesproduits cellulosiques qui nécessitent, comme dans le cas de l'amidon, un prétraitement hydrolytique destiné à libérer les monomères glucidiques de la cellulose. Cela implique l'intervention de cellulases produites essentiellement par des moisissures du genre Aspergillus ou...

• MACROMOLÉCULES

  • Écrit par Michel FONTANILLE , Yves GNANOU et Marc LENG
  • 13 745 mots
  • 5 médias
  C'est par modification chimique que les premiers polymères industriels, autres que naturels, ont été produits. En 1846, la nitration de lacellulose a conduit à un polymère artificiel (la nitrocellulose) dont les applications sont encore nombreuses de nos jours et qui, dès 1848, servait de base au...

• PAPIER

  • Écrit par Gérard COSTE
  • 4 550 mots
  • 1 média
  Le papier est un matériau à structure poreuse, anisotrope (ses propriétés varient selon la direction considérée), constitué essentiellement defibres cellulosiques enchevêtrées, réparties en feuille mince, et agglutinées par des liaisons naturelles de type hydrogène (liaisons –OH ou hydroxyles)....

• PAYEN ANSELME (1795-1871)

  • Écrit par Jacqueline BROSSOLLET
  • 325 mots

  Chimiste français né et mort à Paris. Après avoir suivi les cours d'Eugène Chevreul, de Louis J. Thenard et de Nicolas L. Vauquelin, Anselme Payen est reçu à l'École polytechnique en 1814, mais son père préfère lui confier immédiatement la direction de sa fabrique de sucre de betterave. Resté seul...

• PLASTIQUES

  • Écrit par Pierre LASZLO
  • 4 110 mots
  ...dollars, somme alors considérable. L'Anglais Alexander Parkes (1813-1890), inventeur prolifique, trouva en 1856 un ersatz, la Parkesine^⌖. Elle est faite de cellulose traitée par de l'acide nitrique – un « collodion » –, et l'incorporation d'éthanol (l'alcool ordinaire) comme solvant la rendait plastique....

• TEXTILE

  • Écrit par Eugène AMOUROUX , Jean-Yves DRÉAN , Claude FAUQUE , André PARISOT , Marc RENNER et Richard A. SCHUTZ
  • 23 439 mots
  • 3 médias
  ...la soie (1884), où il expose les principaux éléments d'une méthode qui consiste à obtenir une texture de base, le collodion, à partir de la cellulose de la feuille de mûrier. Cette cellulose trempée dans des acides nitrique et sulfurique se transforme en une sorte de coton-poudre qui, à son...

• TISSUS VÉGÉTAUX

  • Écrit par Jean-Claude ROLAND
  • 3 831 mots
  • 8 médias
  ...paroi épaisse, les collocytes. Les propriétés de soutien de ces cellules sont dues à l'organisation des parois formées de nombreuses strates de cellulose enrobées dans une matrice plastique. Celle-ci permet aux microfibrilles de cellulose de glisser les unes contre les autres de façon coordonnée,...

Média