CHARBONS & CARIES, phytopathologie

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• MYCOSES

  • Écrit par Encyclopædia Universalis , Patrick JOLY et Gabriel SEGRETAIN
  • 6 999 mots
  ...elles-mêmes sous le vocable de rouilles et que les auteurs latins dénommaient déjà rubigo ou, plus communément, uredo. De même, les mycoses appelées charbons sont dues à des Ustilaginales dont le genre principal est Ustilago (du latin ustulare ou ustilare, brûler partiellement, charbonner). Pour les...